[中式食譜] 黃瓜海帶芽排骨湯

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【材　料】
) r- n( w  g$ i- j- e) M5 y5.39.217.76排骨  200公克
2 K7 {7 V+ Y( P公仔箱論壇薏仁  50公克
% Y  P2 z, G* F5 N& k3 u: U* ~7 @黃瓜  200公克
0 C/ `. L% x, `# A乾海帶芽  10公克
) w2 b. L* t8 \7 k$ }. q+ t+ Q% Jtvb now,tvbnow,bttvb薑片  5公克
; T# M5 |" J& b6 P1 Z# m5.39.217.76水  1800cc
; X" R: k' E7 [" q7 j0 M; @, j7 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* W/ f. t7 V; z4 Y/ Q! \鹽  少許
7 p% x! N6 }1 _4 W6 l7 j公仔箱論壇【做　法】
" _" t# q5 N. Q, z1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 ) P( L' H1 j! P9 S# p' n' w* o
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' A4 ?* ^4 N; f9 H; v  H( m, S
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 . ]& t* h# h& [8 h" X6 @& X: ~
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。