【材 料】
0 O: r6 \% }8 B- P3 ^tvb now,tvbnow,bttvb排骨 200公克 公仔箱論壇2 r9 ]& v; R" M/ x3 J
冬瓜 300公克
* N+ p0 Q* [. ?1 A, j' ^+ ytvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 200公克
! o- i0 L; s& f3 X' d0 q公仔箱論壇黨參 10公克
7 H/ e- D8 h G. C3 b# ~7 u( Gtvb now,tvbnow,bttvb薑片 5公克 5.39.217.76& B0 z" {: [' _, g, T* R. i
水 1500cc 2 p9 K/ ^5 g7 ^/ S- A6 h
【調味料】 7 R4 i. o, l7 @5 e
鹽 少許
% P2 }4 o2 [$ a. t4 k6 t& dtvb now,tvbnow,bttvb米酒 少許
0 b6 g# I; A" J* I+ H9 |9 O【做 法】 5.39.217.765 L( Y" d3 n/ i. v! E1 {+ \* d
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後洗淨；蛤蜊放水中吐砂，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B, |1 ~# W6 i$ \& o+ D% o
2.冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀，備用。
1 J6 [6 w0 ~5 g: [, ]" f% ?5.39.217.763.取一湯鍋，放入水1500cc，以大火煮沸後，放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。 5.39.217.76 X, _, F8 d1 V
4.將黨參、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘後，加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。 |
發表於 2007-10-28 12:38 AM
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