根據最近召開的美國癌症研究協會 ACRE會議（ American Association for Cancer Research） tvb now,tvbnow,bttvb) ]) |0 n' D; q5 w. o" h0 e
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來自德州University of Texas Medical Branching Galveston 的研究者盧麗珍（譯音 Lee-JaneLu ）所做的三篇研究論文指出 : 5.39.217.760 M( a- B3 M. Q$ ?, l0 v" q
經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素Oestrogen 與黃體素 Progesterone 都明顯地降低。
; H; i3 b0 k' h# _7 T5 etvb now,tvbnow,bttvb我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。 公仔箱論壇8 c! p7 B5 U i! I2 D
研究中讓婦女每天喝下約 1000c.c.的豆漿，連續達五個 月， 結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了 30-40% ，黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為soflavone（異黃酮）它與人體的荷爾蒙很相像， 有趣的是，它具有雙重的功效，不但能夠占據乳癌的荷爾蒙受體 (hormone receptor ），讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症， 這種功效和一種抗藥物 Tam oxifen 極相似。
: G8 l' t; z" Z& l ]6 P: D5.39.217.76東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化， 年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高，或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。
6 W$ I2 J4 [" I1 p/ w: Itvb now,tvbnow,bttvb嗯 ..... 男女性都會得乳癌的，所以大家多喝植物牛奶 --------- 豆漿!! |
發表於 2007-11-14 05:49 PM
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