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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯
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I believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below: n3 ~, A8 s3 U" [; x5 b8 N2 ~# T
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33.治部煮煮汁5 S4 q7 E( D. x
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【材 料】
: ^' H: M% E- A! R; [柴魚高湯 100cc
9 H/ c- U: t; y9 O& i7 ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油 25cc7 F( g) H, s0 v; |/ F
酒 50cc5.39.217.763 b. n' W2 |. f+ n' Q
砂糖 15公克
: R* ?" b z& t【做 法】 公仔箱論壇" [, _# u3 N/ W: Y
所有材料混合煮至糖溶即可。 5.39.217.76; Y( ^7 ~+ s1 X F) d; J5 P
* E/ d! A: ]3 O' p2 Dtvb now,tvbnow,bttvb備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。5.39.217.76( G; r0 S; }' d
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