蔥燒餅3 j' h8 w% b2 ~
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A$ n# F/ k2 `6 B' I2 T+ L
Ａ麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb1 T5 ]& H- T: K" l3 ?; o
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。公仔箱論壇 `) I# I6 f% t. o! J w
Ｂ餡料：, [+ ~% v" ? @8 Y9 U
植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
7 N0 }! O- U. Y: e, D過程：
3 E4 w/ g& w: c5.39.217.761.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。5.39.217.76/ q% ~* J, i% j; B4 s
2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。. T, k! @: ?; f t
3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。, D1 m0 a! W. {2 i: `# P
4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。tvb now,tvbnow,bttvb& U+ X1 f' q1 `' p7 I+ A
5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣公仔箱論壇) X5 j3 g' j9 a8 K
6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。
1 j% G( j6 h; O0 H3 W" Atvb now,tvbnow,bttvb7.Preheat Oven to 200 c
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8.烤箱200度烤８分鐘。
- v! D) e. h0 N% W2 A: f g9.翻轉再烤２-3分鐘上色。
! M6 K+ K+ `" a# |, Ktvb now,tvbnow,bttvb10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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