[中式食譜] 蔥燒餅

poohwinnieau

蔥燒餅/ ]8 M- \% A% Y  W) m# N
材料
0 K# q3 w2 V. [1 }3 [' }# xtvb now,tvbnow,bttvbＡ麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f. l& _0 {- A/ Q
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o, k( |5 r2 R0 ]
Ｂ餡料：7 m8 ~& }- U+ r) j5 M
植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
# `* |  O- G8 ~* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過程：5.39.217.766 m. i, l' ?4 {: F" f( X6 a8 X
1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
9 A( A! h8 O( ]tvb now,tvbnow,bttvb2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。
; H' r- t& z$ c8 D+ F7 i3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。公仔箱論壇8 v5 e. o5 a5 E! r
4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。公仔箱論壇6 y) k6 O! O9 B, o4 l" h. |( r
5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣5.39.217.76# ^7 O% _  v8 V5 Z7 o
6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。/ ]2 Y6 h8 |0 q; e
7.Preheat Oven to 200 c
9 W- k+ I% X- c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( Z& I7 `0 b9 q* G
8.烤箱200度烤８分鐘。
0 w  Z( N4 h% N3 W) ]( c9.翻轉再烤２-3分鐘上色。公仔箱論壇( j3 N4 k' a! D8 @# K& e
10.出爐,有得食