蔥燒餅5.39.217.769 K# T/ r- {, m" P
材料
; W4 x$ Z' k& s6 H公仔箱論壇Ａ麵糰：# ?! q/ q* u9 q4 D# i
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。
8 F4 `/ e* T" x$ X4 |Ｂ餡料：5.39.217.76, _% u; @8 g' A- \" w2 [
植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
4 o* b1 [( v; g7 H( I7 B' g: [tvb now,tvbnow,bttvb過程：5.39.217.768 K0 [2 p: _! r- a$ r+ Y
1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。公仔箱論壇, n" h" h) e5 I+ j9 a6 w
2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。
3 s# E1 [9 s- j$ j- h3 r. Btvb now,tvbnow,bttvb3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。
& o+ F0 [0 B9 B1 j- t8 [- i' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。
& ?4 o# n" M1 z( L5 z6 l4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣公仔箱論壇' I, b" i0 T! K( i6 `. x) }) l. p
6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。5.39.217.76# `) [+ ]3 F7 T3 _
7.Preheat Oven to 200 c
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. J3 S8 N( y! [. {1 d8.烤箱200度烤８分鐘。/ K1 G% Y* M0 v+ q. @; ~
9.翻轉再烤２-3分鐘上色。5.39.217.762 H8 R1 _2 f, Y
10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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