[中式食譜] 味 噌 脆 皮 肥 牛

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材 料
+ e4 x' i7 q: x) i( V6 c( a肥 牛 8 片 、 粘 米 粉 1 杯 、 油 適 量 . e/ ^' @0 c9 e& g: m

4 B# m6 ~0 H! h( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥 牛 醃 料 ： 生 抽 1 茶 匙 * {1 G; \( t7 I- O+ _

# G2 |8 H0 e! |4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 噌 醬 ： 味 噌 2 湯 匙 、 油 1 茶 匙 、 水 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb' A4 p% A1 J' r7 `) K& c. P
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1. 將 味 噌 、 油 及 水 混 勻 煮 熱 後 待 用 。
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2. 肥 牛 加 醃 料 醃 2 分 鐘 後 沾 上 粘 米 粉 ， 以 中 火 下 油 鑊 炸 脆 。 食 時 伴 以 味 噌 醬 享 用 。
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肥 牛 應 選 擇 脂 肪 比 較 多 的 為 佳