[中式食譜] 啤酒燒排骨

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【材　料】公仔箱論壇: u+ l8 d, ]/ N) a. x
5.39.217.76& {/ E6 M; H6 x7 N$ \5 {9 A& N
排骨 200公克公仔箱論壇! \: g8 \1 P, S! i; ]! A
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蒜末 20公克公仔箱論壇' w( L' W: R# _0 Z

7 n( a" W/ u# j( f6 U8 f; C公仔箱論壇薑末 20公克
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, c, l/ u4 y. c% `3 O% A5.39.217.76花椒 1/2茶匙公仔箱論壇& }7 k; x9 L1 ~

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' \( Y* i. y2 \$ b( S) E# w公仔箱論壇桂皮 1小片
5 S# A5 x0 k' ~* Y! t; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {. r  @: A1 x
乾辣椒 4根9 ]4 `; u6 h  l

# [* H3 w- Q/ y5.39.217.76【調味料】
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啤酒 1罐tvb now,tvbnow,bttvb( i. H$ ~& D7 l

# |7 S1 p5 \0 q* T7 y) {鹽 1/2茶匙
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+ [' p1 D& v! |0 f細砂糖 1茶匙
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水 100㏄" a& @) \- \, h# V* D. |1 D" D

8 I6 R- K6 Z# L- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76( F* x4 ]; @! i7 U  y
1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L5 c' z& G: ~, [# n
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f; z5 `% D" n: N  T- I$ [; i
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。