【材 料】
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排骨 200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 T: y [4 X# I4 Q V
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蒜末 20公克公仔箱論壇; M$ p2 Y$ I! F( L( X7 E2 K# V- {
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薑末 20公克1 ^' G1 n O1 I5 J: a1 X4 I
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花椒 1/2茶匙
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: i- l$ F# V5 w6 W公仔箱論壇八角 2粒5.39.217.760 ?/ ?& |. Z" M9 f/ N; k
; `( m7 _, }5 k, A, [+ m2 @/ vtvb now,tvbnow,bttvb桂皮 1小片0 h: o7 K2 z$ V: Z0 K
2 y! [% X# u u* ]公仔箱論壇乾辣椒 4根" p1 z5 I9 w3 M2 c7 |
4 g: N+ R$ M. G" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】5.39.217.761 D- f$ a6 X* j X3 e. g1 |
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啤酒 1罐
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* T8 I" b+ F# S) v4 I鹽 1/2茶匙5.39.217.76( ]5 }+ s2 s# w+ l* G6 e$ t
3 ~& J6 }0 y( c" X S7 s+ ?5.39.217.76細砂糖 1茶匙5.39.217.76( G) ?5 R9 Z! ^8 r, t4 {3 f6 v
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水 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m, o& Q7 j1 C# p9 \0 Y% U! p
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【做 法】 e0 K+ P8 [6 d5 c% v% Z( c: {
1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。$ L2 x( |2 ]6 ]
" A8 R/ n2 @ h9 B公仔箱論壇2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。9 r/ v% K9 Z. e# }6 e+ J3 S- p+ c" k; o1 R
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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