【材 料】* \) C% E8 X! V4 [
- a6 I2 R# A1 Y4 j4 J5.39.217.76排骨 200公克公仔箱論壇0 c$ k) G' ^/ n- G8 `
" f! T8 _- Y+ o, R, J) w5.39.217.76蒜末 20公克
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$ F6 p& z7 c3 C( \) L公仔箱論壇薑末 20公克5.39.217.760 E; e6 F; ^# g5 U, }& H4 e& u
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花椒 1/2茶匙
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+ T% ]* z9 p& q3 ~! |% l八角 2粒* v6 p- E. G- y8 n' l: Y; h) d
: f: }7 l9 y& T4 l" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮 1小片
5 k+ C' O6 H4 [- P$ _0 d5.39.217.76公仔箱論壇2 f' ?) o8 `( S6 q: k& O3 Z
乾辣椒 4根
& k. C2 w) Z' }+ @* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: m; G4 {0 C7 S1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
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( j0 B0 y6 S% T3 W% m/ B# jtvb now,tvbnow,bttvb啤酒 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s- f" ]. p: r( _2 V
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鹽 1/2茶匙
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細砂糖 1茶匙公仔箱論壇5 q/ k, \9 ` T$ c5 Z% n! x0 Z" a
7 ]$ d, h: A$ K) T/ \7 J" a" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄
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【做 法】 : t6 K& x8 {; Z$ r' o, T7 A
1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。公仔箱論壇6 W6 o, k, w" m
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。" t5 S8 g* D- N* q; Q' l
9 q1 l2 c4 S4 @+ |5.39.217.763.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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