[西式食譜] 泰式炸豆腐

puma8811

材料：公仔箱論壇( Y$ V- U" x0 B2 E4 ?
豆腐 1-2 磚
* y6 s8 z1 }. j& B1 S5 Stvb now,tvbnow,bttvb炒脆花生 (壓碎) 或 花生粉 適量" T! o+ c' F3 S
生粉 適量
7 {; W7 l4 r7 b9 K! f5 x4 }5 ~/ Otvb now,tvbnow,bttvb甜酸汁材料：
& t$ n; k' o2 U6 h3 T水 1/4 杯
  R5 V( F& u: M( Y, f: h8 H: G. ?tvb now,tvbnow,bttvb糖 1 湯匙
- v  h% e8 j, E7 s* r' T青檸汁 或 檸檬汁 2 湯匙 (可用白醋代替)& [$ ~5 O( ~) n4 H4 }# {% @
紅辣椒 1 隻 (去籽切粒)公仔箱論壇2 ^/ |- \  s8 i+ }( {# `9 V1 O" S
做法：
( G- o$ S% Y1 R' ?5.39.217.76先把糖及水放入鍋中，慢火煮成漿狀，加入檸汁及辣椒粒拌勻，放涼備用tvb now,tvbnow,bttvb0 s2 i' j( Q5 t+ G. P$ e
豆腐切片，用廚房紙吸走水份，沾薄生粉
  L# N1 D- |: c( c: x! U8 U  P公仔箱論壇熱鍋落油，用半煎炸方法煎至金黃色，上碟
) y! ~1 A% V" }$ F; x在豆腐面上灑上花生粉，沾甜酸汁食用