主料：
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8 j: T6 z7 h+ t/ W1 A* |/ z 牛腩、番茄各約320克，八角1粒，青椒2個，蔥1條（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1塊（切片），油4又1/2湯匙，水溶粟粉1/2湯匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |6 X% \" O1 S/ i: L
9 t8 c6 _$ u4 a9 I4 I( ~4 V5.39.217.76 配料： tvb now,tvbnow,bttvb- `7 C) @8 A* ]; c3 B ]$ v& @" N
) v# M! M- n/ [* s9 W- ntvb now,tvbnow,bttvb 調味料：生抽2湯匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉適量。 5.39.217.766 g# _! U4 b* [! o' V1 a/ S
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做法： 公仔箱論壇5 C' m3 L$ z. H6 z, ~
& }9 q6 X* ~& {: btvb now,tvbnow,bttvb 1、牛腩洗淨切大塊，下3/2湯匙油拌勻，加入八角及適量清水（約5碗），中火炆煮約1小時，至汁液余約2/3杯（留用）。
, T8 [* s9 b+ C7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J, M9 c+ \* S* Z
2、番茄去蒂切角塊，青椒去籽切大塊。 公仔箱論壇9 y! J0 g- S) z/ q
5 b' z' B% E2 w a7 W$ y# t) e& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、燒熱3湯匙油，下青椒略炒即取出，再下蔥、蒜、姜炒勻，加（1）的牛腩及番茄，兜勻。 公仔箱論壇% F0 y. [3 C% e( Q5 E! l3 [
D2 r1 G* f3 A, z7 m) Z 4、調勻調味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滾，加青椒炒勻，以粟粉水勾芡即成 |
發表於 2008-2-6 05:58 PM
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