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' s5 o$ U" S* ^0 d5 e 牛腩、番茄各約320克，八角1粒，青椒2個，蔥1條（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1塊（切片），油4又1/2湯匙，水溶粟粉1/2湯匙。 $ I: D( k. x6 m( c
7 L4 d" o, C9 \) j0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 配料： 6 T% }# n0 _& m
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調味料：生抽2湯匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉適量。 5.39.217.76; _0 W- ^1 T- |% k
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做法： 5.39.217.76# Q* {, H3 K* |' o V6 e+ ?
- J5 B# d1 J7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、牛腩洗淨切大塊，下3/2湯匙油拌勻，加入八角及適量清水（約5碗），中火炆煮約1小時，至汁液余約2/3杯（留用）。
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2、番茄去蒂切角塊，青椒去籽切大塊。 8 @: _. \. @9 M. y" _6 L
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3、燒熱3湯匙油，下青椒略炒即取出，再下蔥、蒜、姜炒勻，加（1）的牛腩及番茄，兜勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k, c6 h% ] ]4 E7 Q& x
0 W9 t/ ^7 a* c R/ t0 x9 Z$ i 4、調勻調味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滾，加青椒炒勻，以粟粉水勾芡即成 |
發表於 2008-2-6 05:58 PM
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