材料﹕
" S. w# m5 X( y8 F" j雞中翼12兩( X0 F6 O3 B; Z; Z+ e
蔥段1條tvb now,tvbnow,bttvb) b% g( k; }8 _1 I; P$ t) Z
花椒少許tvb now,tvbnow,bttvb) e. u1 B% O: q& C8 H
薑2片
( _" r5 k1 O. b4 rtvb now,tvbnow,bttvb八角1粒
1 V! V1 [# l: O4 S醃雞料﹕, p |3 i" i# A L
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x! r4 T7 B% {. }3 w) x
水3/8杯
6 n' s0 ^# ~% Q- N0 K" n. X公仔箱論壇老抽１湯匙
1 u5 X2 Q' g0 o7 `0 f! s, l$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。o急汁1 1/2湯匙
' @! `# e3 W' F! C8 ^2 k; e甜豉油4湯匙* \7 U3 a4 U; O/ `3 ]5 u
片糖1/2片 ; }+ \4 U! k. @- P5 w
做法﹕
' k( @/ @9 e! C* a- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
! h, D8 \8 u0 L: y- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
5 s: A2 ?$ P3 B2 K$ R! s+ r3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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