材料﹕( d) S6 @9 N3 k: q/ n$ x
雞中翼12兩
8 N+ Z9 W7 Z3 V0 B6 T蔥段1條
, d z# [, }8 l( o/ p0 r: V5.39.217.76花椒少許tvb now,tvbnow,bttvb! U" S, a1 x$ z/ \7 c( Y% q3 B5 G
薑2片
5 n( U5 I( c4 _9 n; q5.39.217.76八角1粒
" K* \" M. j8 e# ~, Q/ x) V7 v公仔箱論壇醃雞料﹕
0 ~) b% s' o2 Q: d& k$ p5.39.217.76紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕5 A- n& i; ~) ?6 x
水3/8杯5.39.217.766 F) n* D* O8 x; Y: X" p( @
老抽１湯匙
e4 f- l; ~2 M9 \ o5 `7 Z( do急汁1 1/2湯匙
. j) k) s" Q4 z2 F. Q公仔箱論壇甜豉油4湯匙公仔箱論壇% a4 R: O( A$ c/ z" m4 _' E
片糖1/2片 2 ]) Q" l- ~/ J8 N
做法﹕
% ?. M% i+ g( P1 Y' D' u2 j& b1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
( X3 A5 ~) G( `0 a# g- ?$ b4 L) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
+ ]6 Z7 C# N# D4 q* j5 A* D公仔箱論壇3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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