材料﹕
% f" O Z; q# L% l3 q# K6 X5.39.217.76雞中翼12兩
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花椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U9 @$ y+ h& m) H
薑2片4 U2 G y' U: A* U( ^
八角1粒5.39.217.76& n; y: B, i( p( N, Z
醃雞料﹕
1 ^2 C, E1 p. p' ~公仔箱論壇紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K* S- h' z! S( k* {7 P3 N- |
水3/8杯tvb now,tvbnow,bttvb! R* G- }0 o+ p) y4 w9 j
老抽１湯匙
* u m0 H6 q/ c0 k公仔箱論壇o急汁1 1/2湯匙
+ P9 _# C- U; e4 _5.39.217.76甜豉油4湯匙* W6 K: _- _3 r" q; ?
片糖1/2片 8 Q4 `0 M+ S3 p' [& U, w$ ^
做法﹕
" g* r, `7 n1 ]4 m! z1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
, @ h' q4 @9 _0 r6 f5.39.217.762. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
% c3 b2 A: F! M3 G4 y x3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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