材料﹕
" J( Y0 D% H3 b2 p% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼12兩公仔箱論壇, L+ z2 o# V0 b9 h* `' \; Z" b C
蔥段1條
, F" \% _& J0 @' U花椒少許
8 e" S4 t4 B4 v8 l8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片tvb now,tvbnow,bttvb: S8 ]7 H! x; {1 j* F/ w
八角1粒tvb now,tvbnow,bttvb( c* O: I; w( a% ?% X
醃雞料﹕
4 U- }, r( f0 Q2 T: }紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
* ]/ f; ~: ^, O) [9 b* O; I5.39.217.76水3/8杯5.39.217.76, `& m. d. @ f n( Y% K6 b
老抽１湯匙) | v+ ]6 W: t9 u3 R" J
o急汁1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb y* W) N3 { c) ^) }1 @- ?: e# D
甜豉油4湯匙" a6 a: a1 `. h' r/ u* }4 x( L
片糖1/2片 公仔箱論壇7 ~' e2 O& s; g' y/ l! M/ V
做法﹕. w. i6 _: f. m. z5 O" B6 h
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
+ [. N' A0 i/ g; \2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；4 q9 J8 i: p: U9 N! ]0 T4 R
3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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