材料﹕
! M1 P; P3 g( f: n雞中翼12兩" `9 f% r, Y* ^) x1 V
蔥段1條5.39.217.76* j. Y6 o8 s5 m
花椒少許
$ b& @! j" i. U+ L5.39.217.76薑2片公仔箱論壇# q0 I# ?. W; L
八角1粒
5 r! H+ J2 V# x3 Y8 f3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃雞料﹕
; u1 I! o7 g8 u, E, S* F公仔箱論壇紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕公仔箱論壇- F$ H: S4 }4 D# l; M7 C1 l
水3/8杯
6 Y8 X9 b( f5 o& p4 c& i: W' _老抽１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d/ A5 x& Y5 d
o急汁1 1/2湯匙
% ~6 [0 w" D# t* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豉油4湯匙
9 E, a5 y, ?5 T/ g! A3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖1/2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]* U) R9 n0 Y' v I9 `. \" u
做法﹕7 Z# n: g3 X) C/ v2 |. U' E
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
) z; j- _& w' M$ ?& g$ }/ v2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
* u9 }$ f% M: Q8 R; l3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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