[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
1 Z8 v; E+ [* k3 [, c% W5.39.217.76材料：
" d% Z- y( n, z4 d9 X* V* J牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。
9 E$ H9 R1 F8 T/ j9 e0 H% o公仔箱論壇做法：
' C+ D3 c3 Z6 Y% F# K4 w1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。公仔箱論壇- O& {2 ?+ ~* |# a
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
+ W/ y4 a* H0 U$ o( {( C公仔箱論壇3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。公仔箱論壇/ ~8 M0 K3 m+ w1 I
4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
" c! A% ?: F$ A1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z4 A; S) |, @8 Y/ c2 Y- ^
營養分析（1人份）
& i7 f$ }, i# ~# i0 ^$ K! ?# L4 J熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。