[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。& B2 t3 ^! A* j6 d
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z; `* H+ ^) ~& ^2 @0 |1 p
牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。
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1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。
  d- r& `8 d5 R5 V: O  c2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
8 B9 C. [1 d9 c; V2 D* ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
( d. f! Q+ @; y* N8 V2 ~' Z, h: H; t9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。. L. V6 k& r' _# X" G
5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。
) V0 ]( _% i/ z公仔箱論壇營養分析（1人份）8 u6 [! f" }9 m( i% i
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。