[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
# r; ]" K  x4 v7 `公仔箱論壇材料：8 P( J+ w& c/ G
牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。
: C. T4 x' S: D& o5 ~2 i( T- ttvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ x$ T8 K% f0 M' ?
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。
! p2 M+ @, K$ }tvb now,tvbnow,bttvb2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。5.39.217.768 v! e' {$ q$ b: U4 @2 Y; K% X
3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
# [1 }) f8 x# b0 l% h/ [7 t( x: p/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( d+ v7 r" s3 X+ p$ o3 _0 w
5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。
5 C: h) L! q; U5 Z公仔箱論壇營養分析（1人份）
) f. G" s4 Y+ T& _- Q' atvb now,tvbnow,bttvb熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。