[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。3 n9 [, x: p7 G- \" }! K
材料：3 U% G0 e9 u: W+ z. B4 p$ r$ Z
牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。
7 K/ H" n& S/ F6 H2 ]9 H做法：
" h9 d' J$ q% \( F7 p5.39.217.761.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。
; z' _" P: K, g! {+ c2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
! h8 W8 \) }" U4 c' X* e# o  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
' {# b' U) P( _7 R9 U5.39.217.764.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。5.39.217.76% E' U! U& |' c# v$ R
5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。, W+ U: L" S7 l; V1 N
營養分析（1人份）公仔箱論壇6 v; Q- q; w" M7 A; o" x
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。