材料：
" i7 J: s8 ]9 j) F9 k3 b, N' k牛仔骨 500克切中塊6 n3 C+ \, D F3 }$ `3 \/ Z. C
洋蔥 1個切條tvb now,tvbnow,bttvb. K6 T% }$ ~/ K, Q+ c6 X: H9 l
番茄 1個切角) P) U. C6 n8 m5 T5 K" I
蒜茸 1大匙 調味料：公仔箱論壇' `1 E$ m( Y; A& F8 U5 ^3 d
水1大匙
* V8 s) I. h7 H" ]7 w+ ~( S5.39.217.76生抽1大匙
' h0 x: \0 z. T2 `( L* g& H$ O5.39.217.76麻油1小匙
. a2 ]* L3 `+ D! H8 ^" B2 ctvb now,tvbnow,bttvb糖1小匙, P. w! G5 A. E, F; K9 f
梳打粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, c2 d3 }/ M* l, D" N: f+ s( e! S
生粉1大匙
; p8 n% L/ L" ?( f. U9 d芡汁用：
& K J2 {% R" h$ b公仔箱論壇水2大匙
1 H9 Z5 }; W5 ?) g) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙醋2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- a u8 V* t, K9 Z+ m6 {: s/ f: o
茄汁2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 N; O' s! n2 r
糖2大匙
' V. @6 `# O4 J+ V鹽1小匙1 J- P6 k/ b6 ]
生粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ v" w* y3 ^! A: k- }% U% l$ _7 G
做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 t$ n0 s( u3 q+ ]% w `
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
; U, U% y% c( f2 X& V2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。4 J5 Y! y7 P5 i; \+ S: B' [5 w
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
. N# ~5 s9 b- z" P7 ^* r4 n' h8 j: f; D7 S4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r) w3 n3 }1 R; x3 j
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。 |
發表於 2007-12-16 08:10 AM
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