材料：
$ {. p V# Z1 V$ d1 @4 R牛仔骨 500克切中塊
( W1 y3 y: d8 s! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1個切條
% o% `* i, H, f9 {- E8 A$ b0 u番茄 1個切角tvb now,tvbnow,bttvb1 Z$ _1 X$ [5 x0 K7 K
蒜茸 1大匙 調味料：公仔箱論壇+ ?* f8 f" v. X$ X" R
水1大匙
1 N* \1 m) w/ N" R$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1大匙
1 n; M6 r+ m: c. |& G5 ?& ?5 Q麻油1小匙% n6 C0 t/ ]$ m- K* @; o& j8 e
糖1小匙
/ G: Q8 |% |9 {4 s* Z. [5.39.217.76梳打粉1小匙! J" s# d' d, l0 f4 i
生粉1大匙
9 M& Q6 ?6 j' e: h9 B* Z! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁用：
9 Q D9 |9 d2 atvb now,tvbnow,bttvb水2大匙7 X" N5 u' ^ L) x2 `/ b4 x
浙醋2大匙5.39.217.764 O/ u$ s# S J) X3 N% n Q7 f$ p- h) A3 P
茄汁2大匙
j) B9 a1 i+ l% x2 D* N5 P糖2大匙& ^/ t- K0 V7 I; `
鹽1小匙
, k4 R0 w+ Y) t+ w- S生粉1小匙
4 \1 J3 B9 Z" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 l0 L+ l9 k3 o. n: [8 V' s/ atvb now,tvbnow,bttvb1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。+ R4 W o# x5 e
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
8 _% z% }, r& @& Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
4 v/ N/ v0 o( g2 F. d: x4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E, I! Y3 C' k8 }% K" d
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。 |
發表於 2007-12-16 08:10 AM
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