[中式食譜] 中式牛仔骨

puma8811

材料：
0 v+ `, J5 G2 K5 Rtvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 500克切中塊
3 x5 z9 ^5 p/ a5 T* U5.39.217.76洋蔥 1個切條公仔箱論壇" g3 ~- ~- J! f- Y
番茄 1個切角" ?: B' w5 u8 I$ |: _1 H  l3 D6 f
蒜茸 1大匙 調味料：
/ Y0 j' X/ {, _水1大匙
3 ]) c; {: A$ U* q" |3 K4 h公仔箱論壇生抽1大匙
6 M; k+ Q5 D# S* K) t' w4 ]公仔箱論壇麻油1小匙
! D; e0 O& T# w9 {' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]& G$ d* r+ O# r+ y+ G
梳打粉1小匙公仔箱論壇0 \& M; ~: O4 ^. i4 B* O
生粉1大匙5.39.217.765 Q, g+ e) d+ B. K1 q0 `  m
芡汁用：
3 T) Z' C" g5 A% ^* i3 G水2大匙4 Y# K3 I. N$ Y
浙醋2大匙& ?" _+ ]  G% L! q# [
茄汁2大匙
# C" M6 r2 i4 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖2大匙4 q2 |& L- X- Q+ `# s6 e
鹽1小匙
  s( x% V) y/ L1 i' f+ Q( q7 @" k5.39.217.76生粉1小匙3 A) G& W5 g$ x! q( @  A: S
做法：
6 J' i# h$ C2 ?9 |! Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。公仔箱論壇9 Y; ^  d; z. _/ r+ e9 Z
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。公仔箱論壇. z: v1 Y% h0 A# O- A/ c
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸9 ~& e3 y4 u( h8 ]
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。公仔箱論壇( z; l, h; ~! J) ?# u( `
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。