材料：公仔箱論壇$ Z3 B# K( P0 q& i# c3 I
牛仔骨 500克切中塊
& E) y) g8 N4 H7 t% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1個切條5.39.217.76) a1 h/ y7 a2 v5 F
番茄 1個切角
) q+ {+ }& }, k, h3 f9 F2 l6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1大匙 調味料：/ b9 e2 L7 A) _& t
水1大匙
t H8 j' B1 a6 X1 Q" V- H生抽1大匙
9 b G" |7 O3 J& W- Q麻油1小匙
- J0 K6 r% D, {5 O. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1小匙5.39.217.76% L3 m7 l" C1 w3 t% ] o
梳打粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U# p+ [0 R4 |8 Q0 D
生粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [! Y- `' t. e7 B' S
芡汁用：
. f, [8 \+ K1 C7 i2 U. q4 L5.39.217.76水2大匙
5 a5 q4 K0 |' H! F* J浙醋2大匙
8 q7 r8 \) `& K1 P' {* L# t公仔箱論壇茄汁2大匙, c. b8 I, x! a* k' W
糖2大匙
. `3 N) k$ ~ f% n1 S$ ?& A* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小匙
/ y1 _) z3 C2 b, E* [, Y" ~tvb now,tvbnow,bttvb生粉1小匙
! P% s$ M" t. M, z3 G做法：5 P5 B; C- f k5 `6 n# k+ N- ^
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。公仔箱論壇1 d3 h+ I5 G: Z8 i4 ^" Z# W$ G
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
! \ s" T0 R1 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸& P& E) B: }8 y$ |) r/ m
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。公仔箱論壇2 Y% i- j6 Z/ G4 O- P
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。 |
發表於 2007-12-16 08:10 AM
| 