[中式食譜] 中式牛仔骨

puma8811

材料：
, Y9 }# v% R+ e) L5.39.217.76牛仔骨 500克切中塊
' R+ v' A' e" C' m+ [5.39.217.76洋蔥 1個切條
6 _' n7 h! X3 S3 g# h1 D番茄 1個切角
$ L/ Q$ P9 N" q% M! Y6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1大匙 調味料：& a$ I6 Q4 W: L+ \% o; x
水1大匙5.39.217.76# g2 \1 q6 C( b% O9 W" p8 |$ a0 y+ M( w
生抽1大匙" d) C7 a9 ^( z' \; f( j! Y& w1 P
麻油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 l. |3 Z/ ?* e7 j( P
糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X* G, p" Q) `
梳打粉1小匙
5 D7 H+ H* {) t# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _9 o7 D( E6 C4 h- B, ^: k) x
芡汁用：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y8 _' \8 ?5 n5 ]/ a! A
水2大匙
6 h3 h6 G, ?9 \- v0 G4 m5 Otvb now,tvbnow,bttvb浙醋2大匙
$ X. d$ x" |7 ~. l$ ~公仔箱論壇茄汁2大匙% I4 l- S! N, C" _5 U
糖2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i1 M3 {0 D6 G+ O% L; F
鹽1小匙5.39.217.76- d, U1 Q% C+ n+ Q6 O6 [& u" V/ M
生粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A" u! [0 P& h9 B* S3 I7 C
做法：5.39.217.76: Z& j& M: D. }" Z- s2 ?/ Q: \% i
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 W+ X) U& i0 y; J, `0 }
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
% h' r4 S9 m! c6 e, ~1 K0 h/ ?' o3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
5 G9 a. l  d9 i# J4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。5.39.217.76  {8 M7 y* d$ k0 `$ g5 H; Y
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。