材料：公仔箱論壇8 f* v2 H* C% \9 H2 L4 O
牛仔骨 500克切中塊: R8 o; Q; p! C6 _, W
洋蔥 1個切條
: {4 R% ^8 Q3 F6 i3 P! f: Xtvb now,tvbnow,bttvb番茄 1個切角
& Z/ i a+ @$ f4 ~+ ?$ Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1大匙 調味料：, K) v& i v, A) U F/ I/ U
水1大匙
% f% j7 ^; L& m# C5.39.217.76生抽1大匙
& c6 h8 b/ ]( D. Z6 atvb now,tvbnow,bttvb麻油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 e% i# H( {9 {* q
糖1小匙5.39.217.76- l0 N" Z; }2 S; \5 }; z4 ^" |/ G
梳打粉1小匙
# T( F4 r- c, w1 K3 |7 k- x) ]) ltvb now,tvbnow,bttvb生粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y: W+ K% a( [6 d x2 T
芡汁用：
* q" R9 U9 S, { _2 p' a. H# i! k" T2 W水2大匙5.39.217.76- S" H* S% B B- j2 o
浙醋2大匙
) E. j% D$ B$ _9 K& X2 w5.39.217.76茄汁2大匙1 n1 U0 _6 e' f, q' o' `) h
糖2大匙
1 C7 s& }( f- w+ f; v6 r鹽1小匙
& ]/ F2 o$ m0 e( H生粉1小匙
6 j" E. d/ B2 t8 X. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb% a( Q8 S, Y2 J$ q& [& p0 ^; h( E2 F
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
3 s" t! _- C6 m- u- ^* \8 S2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
; V' z9 _) Y& H6 X6 x3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
" ^7 \+ g0 O, M4 w- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。公仔箱論壇4 T+ L6 L, m7 t; y" E
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。 |
發表於 2007-12-16 08:10 AM
| 