蕃茄燴蘑菇（4人份）
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/ Y+ S9 t, h+ e' k% ?) C7 J公仔箱論壇蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 / c' _: J1 j3 Y# N
材料：tvb now,tvbnow,bttvb: C. |( R/ {6 F. D
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
' C2 w5 x _/ ~4 Q9 B做法：
5 v) \3 n: J8 [: q$ W0 n1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
' Z$ r ?7 @8 t9 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。5.39.217.76. r1 P) O8 E7 G8 G
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
2 s8 _; z& j% k& Itvb now,tvbnow,bttvb4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。5.39.217.76* ^4 |. d, ^. b1 X/ y
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
, J0 m0 E$ E1 r- W. i3 z+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^' Z- Z8 \6 G: T3 Z% R
營養分析（1人份）5.39.217.76$ U1 R a, ]- H; U
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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