[西式食譜] 蕃茄燴蘑菇

puma8811

蕃茄燴蘑菇（4人份）
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/ }7 J4 c/ G+ t- S' ]5 w9 p公仔箱論壇蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。  9 P6 d' _, v" H9 h# N, G# j
材料：公仔箱論壇7 t$ H9 b( i, E9 f0 N& u
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、      山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {1 \- G+ F8 ?
做法：$ q* p: n( X0 v: h
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字，  放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
; c/ a/ ?$ A. S6 S2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
+ X5 t% m2 g. l公仔箱論壇3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @- D+ F/ {! y0 t0 g* P
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。! W% j  @  }, t& {$ h
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。公仔箱論壇' R- x& E* _; i, Y. Q' q
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
2 H( ]( F; i, L公仔箱論壇營養分析（1人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]9 ?0 l0 |+ L' x: g
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。