[西式食譜] 蕃茄燴蘑菇

puma8811

蕃茄燴蘑菇（4人份）
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" j' [# ^' |% f" atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。  
9 [; D4 u  i% y) \4 H* \4 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：
' h# X" `9 n1 t( j/ k3 rtvb now,tvbnow,bttvb大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、      山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
) D& N1 z& q: E# z做法：5.39.217.76$ E' r  ]0 _. O3 d; \
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字，  放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
8 y2 J  Z+ B1 ~' K# Z4 ^: d$ t5.39.217.762.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。5 i7 h+ x) J3 m2 m! l
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。  z; L$ _2 ?& W+ w2 q
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。' a- x" T0 J: Q) C. g, L' e
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X( V, `7 M7 {, Y" @6 M2 o2 v& f  U
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \8 n' ^; {8 y! b0 X, O
營養分析（1人份）
/ s" `7 D5 H3 }3 Ztvb now,tvbnow,bttvb熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。