[西式食譜] 蕃茄燴蘑菇

puma8811

蕃茄燴蘑菇（4人份）5 ^- u- o8 M; S0 T- z- e
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。  
. w% e" p; _  a7 n% O& @公仔箱論壇材料：
' f' B6 k* f* @; x/ s" U% \( K' O7 s  h8 `5.39.217.76大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、      山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。公仔箱論壇; s. p: _6 E. {
做法：
+ c. f) }, ?0 Q1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字，  放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q* r" V6 Z* i( r. M
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。: e4 g1 ?3 l4 r
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。公仔箱論壇+ L" P3 @$ K* h
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; D' t! G2 `7 p9 f, K
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
4 T" D3 E. x& o% @9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。5.39.217.760 ?1 L$ f, H  Z9 D9 w
營養分析（1人份）
* m; V0 t; u( K! T$ h6 Z/ o公仔箱論壇熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。