蕃茄燴蘑菇（4人份）公仔箱論壇& e- o& e$ @5 B- q
6 T8 q1 ?+ c; D3 r& n7 G蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 % k' A( {) Z( G% W0 @/ N7 S* o
材料：
. R: _* V$ _ w# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。* e+ f+ f7 e7 e+ i, }6 e& ?
做法：
' s @* L2 w7 B; Z) \7 T1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f3 i6 X0 Q8 F4 ~$ O
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。5.39.217.76- ]/ l& i P T/ J' X! F* S; S
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
2 T. Q- X+ E0 H6 Q4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。
, O/ P# A$ s0 }# F0 h$ i( k( j公仔箱論壇5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
: E; U' D V, E4 m& K* s6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。- }* f+ G$ y; z3 V
營養分析（1人份）
Z, B4 s e0 ?, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
| 
