蕃茄燴蘑菇（4人份）5.39.217.76( E% U( E2 K; j5 G" O
/ X# c! D! ~% c N
蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。
/ U. H T3 Y- H4 }& S材料：
! @- u3 x/ \8 e6 D0 ]4 i! m大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。+ t1 A, g% T" C4 S4 T
做法：
) a' t; G2 k% U# J6 {: P# Z x# U1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
E( o: u! S: M S9 n+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
- ~" ]* @* c4 J I3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
2 O' E* `2 E7 ~; L' x: s. C4 u公仔箱論壇4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。
: P$ j* y; @9 Z2 m; {9 u公仔箱論壇5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。5.39.217.76& _1 k$ G( Q) ^( N
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
+ S, A: I- H: j. Z& U" xtvb now,tvbnow,bttvb營養分析（1人份）
$ N. h3 y* |! f' Q, V% r1 h8 Q5.39.217.76熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
| 
