蕃茄燴蘑菇（4人份）
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 tvb now,tvbnow,bttvb* S! M# B! ~" ? s N4 M
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]! Q2 Y) {5 I& { }* V5 F; g' s
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r+ W$ o0 _ j
做法：
- e9 {7 B0 }0 s. {; R0 `公仔箱論壇1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
* E t2 J/ i4 v: \+ b3 o5.39.217.762.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
" @+ |; X3 P' itvb now,tvbnow,bttvb3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。7 Q6 }" S8 _) h3 r
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。9 p% J$ \: g4 O$ L9 `
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
5 L: U4 _" q; u; I. H4 C& r公仔箱論壇6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
2 H8 R$ f0 _0 e& j* g; M( Ktvb now,tvbnow,bttvb營養分析（1人份）tvb now,tvbnow,bttvb/ {. H# M# O: F, G. n9 v
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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