[甜品] 草莓奶酪

puma8811

草莓奶酪 5.39.217.76$ n6 n2 M# ^$ l& L% c: D' j
材 料: 公仔箱論壇' Q8 c- P- R4 n  G- |/ i
奶酪：鮮奶油400c.c、砂糖130克、草莓果醬200c.c、檸檬汁少許、 檸
1 C4 H9 E% F( _% o4 p# c+ a# B. A, a6 ztvb now,tvbnow,bttvb      檬1粒、鮮奶2000c.c、吉利T45克、開水少許。 5.39.217.768 T* @9 O! j  l, g* }3 U2 r
草莓醬料：草莓果醬100c.c、水30c.c、檸檬汁少許、檸檬皮切絲。
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1. 先將1000c.c的鮮奶和吉利T混合。  6 S. E4 Z! j$ u8 f7 F
2. 將鮮奶、鮮奶油和砂糖倒入鍋中加熱至70℃左右，再將(1)倒入(2)
3 y- @0 v$ O- B7 c7 z. G# Ntvb now,tvbnow,bttvb   中加熱至90℃左右即可。(要注意吉利T是否充份溶解)。  5.39.217.762 [1 B7 Z/ J; U  D5 [
3. 淋上草莓果醬，並搭配檸檬皮絲做的裝飾。