[甜品] 草莓奶酪

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草莓奶酪 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y4 G6 z) C7 N& V5 u/ D* B
材 料: 公仔箱論壇* Q- @5 p6 `8 U2 Y; t
奶酪：鮮奶油400c.c、砂糖130克、草莓果醬200c.c、檸檬汁少許、 檸 % t5 t6 t+ N; d' t3 L+ S
      檬1粒、鮮奶2000c.c、吉利T45克、開水少許。 公仔箱論壇5 ^7 k6 a, k, W" N% I7 \; w& G
草莓醬料：草莓果醬100c.c、水30c.c、檸檬汁少許、檸檬皮切絲。 5.39.217.76, ?% b; Q2 J; ^3 b/ K7 d0 B
作法: 4 C+ s0 f3 }, I* }: [! j  q1 f+ t
1. 先將1000c.c的鮮奶和吉利T混合。  
  a1 E; T' `+ w2 U8 y2. 將鮮奶、鮮奶油和砂糖倒入鍋中加熱至70℃左右，再將(1)倒入(2)
  D1 _% o# p8 e1 V+ p   中加熱至90℃左右即可。(要注意吉利T是否充份溶解)。    t2 V, h8 l* `
3. 淋上草莓果醬，並搭配檸檬皮絲做的裝飾。