[甜品] 草莓奶酪

puma8811

草莓奶酪 5.39.217.766 Z% s& B! t+ Q' H- `2 ]  I
材 料: 4 D# [) \3 m( X, b2 E
奶酪：鮮奶油400c.c、砂糖130克、草莓果醬200c.c、檸檬汁少許、 檸 , C/ \$ u- E2 V  x" X
      檬1粒、鮮奶2000c.c、吉利T45克、開水少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t2 V: c# a$ q1 `) h1 l
草莓醬料：草莓果醬100c.c、水30c.c、檸檬汁少許、檸檬皮切絲。
$ W3 S* T' Y6 [9 b. a0 @$ l作法: ( v/ g  m2 S# t4 h
1. 先將1000c.c的鮮奶和吉利T混合。  
. V# d) T  D# `5.39.217.762. 將鮮奶、鮮奶油和砂糖倒入鍋中加熱至70℃左右，再將(1)倒入(2)
) ]% p' h: Z" m1 ]% q6 I7 t) k9 T9 f   中加熱至90℃左右即可。(要注意吉利T是否充份溶解)。  
# z# v6 h% U7 s9 ]5.39.217.763. 淋上草莓果醬，並搭配檸檬皮絲做的裝飾。