南瓜糙米炒飯（4人份）
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南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。
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材料：
N ^% n+ }9 R- Wtvb now,tvbnow,bttvb南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量5.39.217.760 E* ^. V7 Y; b
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y6 C3 x7 A: f
1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。tvb now,tvbnow,bttvb7 L, L' D- v* w4 ~0 x; a$ W% k
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
# c y7 L* e9 ]; W/ Y9 X% s5.39.217.763. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A9 I6 T$ g5 Z1 F4 R
4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。
4 k+ E' r) X7 N/ U/ _7 \2 wtvb now,tvbnow,bttvb5.加適量鹽及胡椒調味。9 b8 \8 O/ A/ z& U
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。+ C- l2 r z# _4 z
7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。公仔箱論壇# v* u o; `* q' y' }# i
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營養分析（1人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D K$ [6 [( S) r7 p- \
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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