南瓜糙米炒飯（4人份） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x4 X$ W) Y+ j, y4 c
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南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T7 J8 Y2 K' g: h
! G0 T7 P6 e# m2 b' G+ r3 i1 |tvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.768 M5 ~! F# }. H; b$ s( ?
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
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做法：
& p# {* O4 L+ G% u/ U3 J5 f公仔箱論壇1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。) \- k# {$ c8 x( N; q8 Y R, R
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。+ C/ k2 ~' v3 B7 y4 B( q3 n: Q
3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。5.39.217.76" l0 O& W ? O
4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。 C7 S# i5 |. F, a% B: u/ W! o
5.加適量鹽及胡椒調味。
# v2 W/ r3 Z. V2 D- {, utvb now,tvbnow,bttvb6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
" x+ e( i9 O4 B* i8 i4 V7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。tvb now,tvbnow,bttvb) i, [; U7 N2 n' R$ m- k! h' A) E
9 F$ v/ w- m! {公仔箱論壇營養分析（1人份）5.39.217.761 w# {2 N. q+ J7 r) a
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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