南瓜糙米炒飯（4人份） tvb now,tvbnow,bttvb6 t; M) a( |6 E* |
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南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。
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2 D) {$ q7 y1 o: R) X5 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：
5 x& N W/ [7 ]& P0 c; p! V' u公仔箱論壇南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量公仔箱論壇' _$ W% @7 f; L( t& |$ U) I0 V
c0 D; ~9 ?: b# ]做法：tvb now,tvbnow,bttvb' V7 y, S8 C8 o$ {1 R1 o
1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。
& N$ _$ n7 E' @+ o- J+ l1 B公仔箱論壇2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
$ @3 M4 Z$ L9 v! e5.39.217.763. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
P% D) [' d6 W# Y3 m! b1 H! b4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。
6 h4 t+ ]$ ~( Z, I( P4 I5.加適量鹽及胡椒調味。: i4 T6 l$ H3 { f
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。5.39.217.76( S% T( J. M6 U" q4 m
7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
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8 b5 M; C7 V4 y# X) n% Qtvb now,tvbnow,bttvb營養分析（1人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k0 b, |* ?( n3 R8 @3 r
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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