南瓜糙米炒飯（4人份）
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南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。' ]7 V5 E5 B" T5 `+ B$ w& w7 ^9 e
' A' S# C/ p3 v" q# ^% o, Etvb now,tvbnow,bttvb材料：( T7 j$ Q3 Q E* U
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T2 z# P3 n) r2 M _
& u% v- k5 j; A, D/ g做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I" d$ W# Z+ [. A) S5 W
1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。5.39.217.76: f5 g! |5 u8 Z# Z, g- V7 v
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。! q* M6 J+ t( M5 }6 h; @' n: e
3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。5.39.217.76! p7 d9 ^" w/ ^/ u, f( L
4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。5.39.217.765 c) A& \! H2 _6 }- R1 z" ?
5.加適量鹽及胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb. U, a$ g' G6 R% i. B
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。. }5 X$ x7 k% d& e
7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。+ F* w4 R/ G' L/ ]
9 U- S4 ?$ ~! i: X5.39.217.76營養分析（1人份）
8 D/ ~4 }) i% ], V$ C! ytvb now,tvbnow,bttvb熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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