南瓜糙米炒飯（4人份） 5.39.217.760 O0 F3 S3 E; a* Q
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南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。3 b2 {7 y3 Z7 q# v
( ^- j0 N6 s" Y" b, F材料：
! y" M/ h8 v7 S: h0 p( O/ Y2 otvb now,tvbnow,bttvb南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |3 b! L% b! o8 v+ a
5.39.217.76, W: [/ x. I/ I: `+ o3 E {# }
做法：
! F$ c1 n' w5 B Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。9 Q8 P( Z/ |, }& y h
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
9 Y$ h( d) J) `7 j3 u公仔箱論壇3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。tvb now,tvbnow,bttvb* M* I B2 m" _9 {8 P- A- p% r
4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb2 f# E7 Q! Z; Z5 t
5.加適量鹽及胡椒調味。
/ Z( }& Z2 K' I" j2 j& T5.39.217.766.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
: |7 p9 Z9 h! S5 C5.39.217.767.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
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3 d9 V2 K# \7 K: W* k1 \) T# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養分析（1人份）
}/ z8 z& S5 a5 ~熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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