[西式食譜] 意式南瓜蝴蝶湯麵

puma8811

【材料】
6 D% v% b; Z% X. R" N) ]' D6 Y* b8 r) D0 g蝴蝶麵三十公克
; f5 A. \  D6 I. p& I公仔箱論壇日本南瓜四分一個1 Z/ Z& ^: e: f* h
蕃茄四個(細)
7 k+ a7 w/ ^% K/ k公仔箱論壇雜菜一湯匙公仔箱論壇* h% u3 o$ W" g+ ~/ D! z
蒜頭二粒(切粒)3 P9 q# ]: w; M5 \
洋蔥四分一個
1 n8 R/ \6 a$ A. @) j+ ?" I% J+ x公仔箱論壇幼鹽半茶匙
; W* y4 }8 j" `5 M4 k- ?5.39.217.76胡椒粉四分一茶匙
/ z1 U' ~; c5 w5.39.217.76意大利香料半茶匙公仔箱論壇4 z+ ^; T% I  F  U
青雞湯四分三杯5 c! Y% ]9 \( B$ c" g* ?7 ~
橄欖油三湯匙; K7 ]0 S& J8 [7 j5 \

( b! W- G/ c6 s$ C2 |【做法】
0 `+ C8 d$ R0 u6 z+ h1 q- I5.39.217.76(一)先將大蒜、洋蔥去皮洗淨切粒；番茄洗淨去蒂，切粒，待用。$ D+ t" d( M; m) X3 C: ^
(二)南瓜削去外皮，洗淨切粒，用滾水燙六分熟，待用。5.39.217.761 r$ s( {' T4 C6 T) _+ v6 j9 ~# g
(三)蝴蝶麵入滾水中，以大火煮十二分鐘取出，瀝乾。
: h8 I1 F# Z; q& H(四)鍋入橄欖油爆香蒜粒、洋蔥粒，再入南瓜粒、胡椒粉、義大利香料略炒。
. R; U/ H  D5 }% J& P) h5.39.217.76(五)然後倒入雜菜、蕃茄粒、鹽、清雞湯煮沸。) W8 |6 R; P( \/ Q. J
(六)最後加入蝴蝶麵煮開，即可盛碗。