[甜品] 椰香地瓜圓

puma8811

材料：- l/ Q, ~& F9 {5 E

+ E  {/ ^: \" w+ \tvb now,tvbnow,bttvb地瓜 300公克、市售椰漿 2罐、太白粉 50公克、糯米粉 200公克、沙拉油 1大匙、水 1/2杯。
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, e, A/ J* j( C7 l, h0 etvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙、糖少許。2 E$ }% ?# D- Z0 f& N$ S

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; m$ P  d) n! X* M( R2 _. ]. [公仔箱論壇(一) 將地瓜去皮切成薄片後放入電鍋 (或蒸鍋中) 蒸熟後取出，趁熱將地瓜壓成泥狀。
$ [/ k. s$ _, }7 ~. `9 q1 |5.39.217.76(二) 再加入糯米粉、太白粉、水揉成粉糰，將粉糰整型成細長條狀。公仔箱論壇( I$ J5 _1 B/ T+ W
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(三) 再切成小塊並搓成小圓球狀。
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2 @6 |, U1 M- R) ^3 g% v$ }公仔箱論壇(四) 將地瓜圓放入滾水中煮至熟透並浮起，隨即撈出。tvb now,tvbnow,bttvb8 n7 X8 E! |2 f& `

9 N; z  Z9 T/ p% P6 p2 J; [1 ?(五) 將椰漿加入 2杯水煮滾、並加入少許糖、以及 1/4小匙的鹽調味，最後將煮好的地瓜圓加入拌勻就完成囉。