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+ ^: K; g; s: l2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杏鮑菇 200g' T @1 J- M; Q; `- s, V
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花椰菜 6朵 2 J, {# Y# ] S1 j/ F3 m
蒜頭 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb k6 p5 H9 m& N% A+ c
洋蔥 1/3顆 公仔箱論壇" ?+ W4 H6 a. B& T2 O; }# p( G3 L
香菜 一小把 ' F: Q3 T+ E& s% \$ Z
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, z2 _9 ?# c5 z" W+ P公仔箱論壇: : : : : 調味料 : : : : :
}9 r; }6 u" k5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S% d, I" C! Y7 F' ^. k! [* q
沙拉油 1大匙
/ R7 f' K& ?4 D6 p6 ` 迷迭香 少許 公仔箱論壇 z2 N; ^' t, o
無鹽奶油 1塊
% p* h! g( T" b5 H 牛奶 100g
( D6 Q% n* J- Q: J4 u1 ^5.39.217.76 雞粉 適量
2 N2 o7 U0 _6 I! y: W* | 黑胡椒 少許
* G! H Z& F# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1小匙
; \4 f C5 Y \9 J. M1 Vtvb now,tvbnow,bttvb 太白粉水 〈1：1〉 $ R- M( g$ n% l; R
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3 i& | x4 }6 ?! o) U; G$ m; Z公仔箱論壇: : : : 作法 : : : : :
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1 將花椰菜川燙後備用。
/ M* r* n0 q. h2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。
9 B8 i) B, Z* ]: b$ w, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。
( k2 O7 x# C& O4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。
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• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。
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% e5 r- F* p7 g y# X- T* H公仔箱論壇• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。 tvb now,tvbnow,bttvb2 {: W+ E$ ?/ q
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• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。 |
發表於 2007-12-12 08:07 AM
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