: : : 食材 : : : : :
& \6 @. q$ x& K, x1 @8 L+ Y! g公仔箱論壇
4 C0 f: _( T8 y, _5 W8 i3 I 杏鮑菇 200g
* K' F% c. a, C/ L7 k) Rtvb now,tvbnow,bttvb) f' l. o8 N) j
花椰菜 6朵 公仔箱論壇/ y, z; U# u* o, l" M& e* J) G% k
蒜頭 2粒
/ M" _/ g% ^3 T/ A) G: f) U- Btvb now,tvbnow,bttvb 洋蔥 1/3顆 tvb now,tvbnow,bttvb: G5 t4 a+ n8 t4 ^) _3 X
香菜 一小把 ) N" s% g- k! D. t
公仔箱論壇4 T9 X( x+ b1 C4 y2 _7 r
5.39.217.768 _0 Z, X% H- I" S
--------------------------------------------------------------------------------
0 F- E. }. I2 B* c
, V+ C4 p9 E2 F( t: y* r( k: : : : : 調味料 : : : : : 5.39.217.761 k: ?, b6 c* i) K) N4 ~
, J, {# |) D7 H6 y5 Rtvb now,tvbnow,bttvb 沙拉油 1大匙
6 u3 ]( y, i8 }, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 迷迭香 少許 公仔箱論壇& s& ^+ L# f/ B; Y7 m
無鹽奶油 1塊
1 r/ Y2 ~0 i5 E5.39.217.76 牛奶 100g
! f5 r* C" I( M5 @/ l" A1 `" H 雞粉 適量 5.39.217.76# o8 {4 Y9 F1 \4 y, K4 }
黑胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb. j4 ^4 o+ G3 O3 p, q0 Z$ |
糖 1小匙 公仔箱論壇# f- K9 N2 K a' ?
太白粉水 〈1：1〉 公仔箱論壇% N2 E* u% Z3 A
! J* O& b: @: s5 K7 M公仔箱論壇( r l* ~/ K' K9 d/ ~4 H, w' @* j' h
--------------------------------------------------------------------------------! Z) B+ q: Q# S# W
5.39.217.763 l( K* e& C7 i$ g8 z
: : : : 作法 : : : : : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B5 r- I7 j* L0 Y1 Y
tvb now,tvbnow,bttvb8 l5 I" y, v/ [5 S. l: F
1 將花椰菜川燙後備用。 * j" X# d3 b: B6 h0 q
2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。
/ B! @& V+ M% r1 {; Y公仔箱論壇3 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。
( e0 U% p0 s- t/ H% B4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。
( q- a3 J7 ]7 j& H6 Z. |公仔箱論壇
4 w8 \, ]6 s* G" x+ ]8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?7 ]7 }4 P2 j8 A2 G7 B5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------------5.39.217.76) P4 i& {# B6 i+ {1 a
tvb now,tvbnow,bttvb; `) b' V# d: U% G$ k4 I' N- ?& C
貼心小撇步G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r% J; o/ L$ n
* l( g m4 l) i: F! d7 c5.39.217.76• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。
( L- _9 r1 `9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ t& v+ I( G' A& ]5.39.217.76• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。 tvb now,tvbnow,bttvb1 }! R. B' Y# k" _8 A' v( C, |
tvb now,tvbnow,bttvb9 h8 B; _( e- U1 L$ C' `
• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。 |
發表於 2007-12-12 08:07 AM
| 