: : : 食材 : : : : : 公仔箱論壇/ e! e- b* f9 O/ l7 F9 Z4 m, g
& F% i/ @- n8 r
杏鮑菇 200g5.39.217.761 o$ h4 g5 x+ B/ U
公仔箱論壇" H8 b) Z* A! N/ ? T
花椰菜 6朵 公仔箱論壇1 E f7 A4 ^( i8 t* h) e
蒜頭 2粒 3 e) A: v" a$ Z i
洋蔥 1/3顆 * ] K. t) H: z: Q2 v/ u4 y5 L
香菜 一小把 5.39.217.76( j, ^. G! k$ C
5.39.217.76; \: z6 E2 c4 @& F4 _3 e
公仔箱論壇+ s# v2 M$ @- d# c2 ~
--------------------------------------------------------------------------------
: P: g, x9 a6 c) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. t& m& S# f5 s' e( ?9 r: : : : : 調味料 : : : : : . M3 ~0 ~8 e* o0 c; Q5 A
j1 m+ _1 x- f
沙拉油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u; R9 z% Z3 \6 V6 m( s ]
迷迭香 少許 2 O# P1 e7 _$ E% @
無鹽奶油 1塊
! p6 A) N$ L3 n8 v1 P' |; X公仔箱論壇 牛奶 100g & D, N2 D4 K$ y9 K( [# F. A
雞粉 適量
' l. R6 j5 A a/ D8 qtvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒 少許
+ l& S. W! Q' k% E0 b2 j 糖 1小匙
) i; Z% |: w q/ N" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 太白粉水 〈1：1〉 5.39.217.76! }) ^1 i( v+ q% U
tvb now,tvbnow,bttvb6 B# I4 |* n3 o4 z) U5 C9 f
! o) {- t& w. {9 I5 N& s公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------------
3 e' {8 K+ I' r2 t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s! Q9 h* s& I' M- r. c
: : : : 作法 : : : : : 9 N9 B5 s7 P! Q4 q1 T" h( Y* m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {* A3 H2 j9 X. o
1 將花椰菜川燙後備用。
: P7 h7 y; J4 Z8 {/ r- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c9 E% s' T$ U6 }9 H# ?9 y1 ]1 _
3 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。 tvb now,tvbnow,bttvb9 W4 f& }& y" c8 p n
4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。
; ~- {4 | e) ]* K$ s! Q) { e/ c5.39.217.76
. x3 N. M# O$ \! r L; L: Jtvb now,tvbnow,bttvb
" u! i7 B' H) u+ D) E9 h--------------------------------------------------------------------------------
! F% q( s' s4 [# l' Q {) {5.39.217.76
; T" l; o+ f: c+ i# l' j# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 貼心小撇步G 公仔箱論壇5 ?% E5 u! z @- V+ R- o. S
公仔箱論壇. u' c/ N# A8 E4 |
• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。tvb now,tvbnow,bttvb7 R3 |+ l4 }% o$ Z6 X$ \) r
( _8 \7 e- V& M: l, p# j8 N+ Q9 U% N公仔箱論壇• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。
' {+ k( w6 Y& ]8 [5 ]" R4 Otvb now,tvbnow,bttvb9 Z* K5 _0 T: ~+ X) ?
• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。 |
發表於 2007-12-12 08:07 AM
| 