白米1.5杯或者3碗昨天的剩飯、蝦頭十多隻、冷凍干貝 10粒、魚片 一片切條狀、細薑絲 一小把、薑片 3 片、米酒 一大匙、雞粉適量、牛肉片5 片, Z; g2 B- P* W5 ^
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調味料 5.39.217.761 \7 _3 j1 c8 z
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鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。
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. c3 ?. g: }5 w. x: q公仔箱論壇***廣東粥
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7 l4 u/ Q" I$ ~& T' ~蓬萊米一杯、絞肉4兩、嫩廣東生菜4兩、油條一條、太白粉一匙、雞蛋2個。
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' U7 v7 N- p( Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
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2 e4 o, D8 `+ @鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。
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9 t# ?+ F* _) W/ X- g! V5.39.217.76做法 5.39.217.76/ W7 U* ^& t: w4 [% j4 `* X
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1. 米洗淨浸泡3小時煮成粥，生菜切絲，油條切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb- o8 b+ I% R% ^1 _
2. 將蛋打好備用。 5.39.217.76) ~, T0 P" j8 L/ s; n
3. 絞肉加入太白粉及調味料拌勻，倒入稀飯中輕攪讓它慢慢散開，再加入生菜絲以及打散的蛋，煮到沸騰後就熄火。 5.39.217.764 U% f; i2 Y6 F9 {: {8 p0 h. h
4. 將切斷的油條放在粥上即可。 |
發表於 2007-12-11 08:24 AM
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