白米1.5杯或者3碗昨天的剩飯、蝦頭十多隻、冷凍干貝 10粒、魚片 一片切條狀、細薑絲 一小把、薑片 3 片、米酒 一大匙、雞粉適量、牛肉片5 片5.39.217.768 S5 b' s2 \8 A& o! g+ N
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調味料
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: V9 T/ f/ w4 S6 Q2 s5.39.217.76***廣東粥
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' @: \* k: y `6 Z" O4 I蓬萊米一杯、絞肉4兩、嫩廣東生菜4兩、油條一條、太白粉一匙、雞蛋2個。
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1. 米洗淨浸泡3小時煮成粥，生菜切絲，油條切小塊。
u" ^- [" M: j4 @% y% R2. 將蛋打好備用。 5.39.217.76+ x. @ D) W& M7 e
3. 絞肉加入太白粉及調味料拌勻，倒入稀飯中輕攪讓它慢慢散開，再加入生菜絲以及打散的蛋，煮到沸騰後就熄火。
+ Q1 N" F2 ~8 o5 N" a- _2 F) Q5.39.217.764. 將切斷的油條放在粥上即可。 |
發表於 2007-12-11 08:24 AM
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