食材
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% s: k, x* r" V& \$ C# Utvb now,tvbnow,bttvb 蝦仁 15 隻
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龍井茶葉 1 克
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蔥 1 根 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w0 g0 e3 a6 f
+ m5 q3 i2 ]) Y0 c+ _ 紹興酒 1 大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G* }2 ^9 p8 b9 d; A0 v6 _
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調味料
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雞蛋 1 個
2 f6 [2 J: I- y$ Y, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }& E. z& o. ^4 Q7 D& etvb now,tvbnow,bttvb 鹽 少許
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5 d9 x7 G, @5 P 雞粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d6 C# O z7 s/ i) E: @- x
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太白粉 少許
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' G# N5 ~" D' i P: O) b作法
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+ m2 n- ]# f$ N2 D- N: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 • 蝦仁劃背,加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過;蔥切段備。 ) t6 v* X9 r, ~* u0 x2 i
# B9 m9 S. K+ B* |3 ]# I' ~公仔箱論壇2 • 將蝦仁汆燙至熟撈起備用。 5.39.217.76" T# ]0 F( v& f$ S
7 z" P/ N6 x' j9 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 • 熱油鍋,爆香蔥段,再放入蝦仁炒開,加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。
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貼心小撇步:
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* W$ ^) c1 }5 jtvb now,tvbnow,bttvb‧ 原本過油的程序改為汆燙,變的清爽又不失美味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A$ _) @' W6 h# c& I
2 P: n' Y' O, n+ W' Dtvb now,tvbnow,bttvb‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。 |