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蔥 1 根
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6 S' e, {; Y% L 紹興酒 1 大匙
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1 • 蝦仁劃背，加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過；蔥切段備。
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2 • 將蝦仁汆燙至熟撈起備用。 公仔箱論壇7 x8 U0 E m) V- o' X5 {' w3 ^
2 [& N! @# y0 `$ ^8 v5 S" S8 n3 • 熱油鍋，爆香蔥段，再放入蝦仁炒開，加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。
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: s0 r6 a6 {; C* U 貼心小撇步： 5.39.217.76" h3 D; a( \9 a5 A; @
( q9 y6 g! V) H$ n. R1 |4 H6 Dtvb now,tvbnow,bttvb‧ 原本過油的程序改為汆燙，變的清爽又不失美味。 * i3 p8 x& C+ o l+ t
( o3 K/ Q; O: m6 p6 a( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。 |
發表於 2007-12-11 08:23 AM
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