[甜品] 松露巧克力

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3 E. K5 ~; O4 C/ }* P' G2 i/ c5.39.217.76【材　料】
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A.苦甜巧克力  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb* C! z8 k0 C) g8 H( V

  O9 O4 J5 g* s公仔箱論壇動物性鮮奶油  150公克
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( Z' ~9 ~) t% z& h1 n/ R/ f果糖  30公克
9 ]7 E0 C! M. `3 h/ F! _8 [; q, v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g; j) H2 G+ l( g. N- l
白蘭地酒  10公克 5.39.217.76! [/ {7 o/ O$ B! }

7 O0 h* K7 M9 M- \% X7 Q. p; u公仔箱論壇B.可可粉  適量 $ G9 q1 G3 d1 f9 I" Q, h- |- J; C1 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \4 I5 l' o% w
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: v* w8 w" ^' S, `: S: W. J
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１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。5.39.217.767 h: {! z  ?: [2 z+ v
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２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。公仔箱論壇/ d' z" S1 a; H( U" x

3 H! e8 `( ]1 n" s5 {３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。