[甜品] 松露巧克力

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6 N' J( \. x1 w" v2 x% U【材　料】 $ y0 |. A6 o' ^0 h; [1 g

- j, A5 V2 O4 R# o) ^' OA.苦甜巧克力  150公克
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# ^) u$ f6 |! E6 K& S3 _$ P# V" @動物性鮮奶油  150公克 - s4 t- z/ E% g- g7 Q7 ?0 W
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果糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb' a, I. C1 C: ~2 N7 V" y: E
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白蘭地酒  10公克 公仔箱論壇/ O8 m: o) y! L2 y7 W- T3 U

' `0 ?8 t7 O; y1 G2 Rtvb now,tvbnow,bttvbB.可可粉  適量
+ q6 `0 V$ D2 d' ~' q- W( B公仔箱論壇5.39.217.76. r$ y' Q) u; Z  ]9 M& S
【做　法】
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１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。
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: v1 G0 }; e: l7 H6 q' B  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
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: W$ @+ {' L+ Q0 w7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。