[甜品] 松露巧克力

puma8811

* z2 m& {% g2 m+ s
& E8 t$ Y; ?$ i5 V
【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M+ z: k0 a' b% z* C7 G+ U- W
公仔箱論壇  V# h2 o( W( ?# r+ m
A.苦甜巧克力  150公克
1 o+ c, F- k) u0 |5.39.217.76公仔箱論壇5 ^0 H( @+ A! y* g: j
動物性鮮奶油  150公克
7 @4 J( X, _  C- w' s5.39.217.76
! d7 w' C4 k9 f% W8 l8 M- M果糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z' [$ S, T/ d
& U2 a8 b  l- ?2 f, P
白蘭地酒  10公克
: M3 S6 k0 J! `' A! f公仔箱論壇
0 }+ ?1 E& _) L% ^9 P6 f& _2 X3 W5.39.217.76B.可可粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z& ]7 `9 u( t- H7 Y2 e2 M' T  Z" n

9 m! n1 ]+ B* g: K: u6 B* P【做　法】 " r4 K  K( \; o9 N, a' ?
5.39.217.76. o9 W% \% D, `  A% Q* J4 I0 o
１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。
+ d7 O, o& d, s) P* K* F* X8 L2 G& o3 }
２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K4 Q. r) n, r; a; Y* z# [8 K: D# U

1 r8 T- A* F+ @３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。