[甜品] 松露巧克力

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; h/ g$ ?$ M5 n0 d3 O8 C3 f/ V

: A6 L! o5 ^5 ?公仔箱論壇A.苦甜巧克力  150公克
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5 @% n# C- m  p% z( a! utvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ B2 ]; E$ i! ?; Q+ c3 q

' C1 W6 ?6 h+ D: R& Q/ U; K; R4 W果糖  30公克 5.39.217.76  ~  V$ C( a" v8 U

2 j- ^  R. @: Q6 I& e白蘭地酒  10公克
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B.可可粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* H- J# E9 X8 }# H  m  ]8 n
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【做　法】 $ G, ?, s' Z) c- C# G
5.39.217.76$ M6 Z5 N5 R/ D# M0 i  P) D5 `; F
１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。
" s9 E1 Q, f6 p( v5 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h" E- p3 j( i1 J- d4 R" M9 O5 x
２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。7 P% {$ S4 {" K9 C

& {; |) v% M) t5 x0 U- `  A: u% y0 D公仔箱論壇３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。