羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。8 G5 }0 r0 {- `( V, `
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。5.39.217.764 y5 h0 O" j" \5 y" ]
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此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 tvb now,tvbnow,bttvb2 v: N q. U0 }) w6 j
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但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 tvb now,tvbnow,bttvb: Q7 S2 f+ x, h8 ~, F( ^
7 u% p& @$ b9 a8 f% K6 u羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。
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1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，& B; n* b: V8 \: [7 C# h
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G$ f5 @ T4 R6 i9 x* Z6 d3 L
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，! O8 w( M: h+ o: w- i
可說是日常最佳的飲食良品。 9 `( G$ r7 C5 ~+ r# G
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' p l& D) K# \7 @4 c# z公仔箱論壇[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
$ V- \2 }% P' T+ F 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。3 ` ]& {0 c- u6 d4 c T
1 E! H7 K( B" t, y# b公仔箱論壇[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用
( c5 L" g; z5 i, }+ J+ M$ Ctvb now,tvbnow,bttvb 2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，
5 c4 \' |; X; S* {& { 撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 5.39.217.76 l; Z' x8 G0 k1 o
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，
. e, J: t) U& X* ^/ u* E8 z* Y, u 薑洗淨，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N9 a' b$ {( `, Q [; T8 c: i
4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，5.39.217.76- H) e" d$ s! i/ y5 k8 S
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，公仔箱論壇& l/ t7 _2 o) Z- Q. p! y
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，5.39.217.76$ q! a( T" K0 a m( {0 s
略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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