羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。tvb now,tvbnow,bttvb0 F( o& x, D# B, D
! p8 P3 a4 x+ ?: u z% O0 h公仔箱論壇此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。
2 I% x4 |! F) [7 [3 Q1 Q1 {8 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o& O" P0 F3 Q7 b7 b& j, k
但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 ! s5 p, L" m, C0 W0 P! i$ D' g! i
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羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 5.39.217.764 e- S, q" G1 Z: a6 D
$ m$ c5 S" ?* R+ r1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，, d5 V' V% K9 n
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、5.39.217.769 S2 A+ \& u1 X( B$ A9 F( g
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，
; k- D6 N) M/ R$ z 可說是日常最佳的飲食良品。
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[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、tvb now,tvbnow,bttvb6 h E( l1 @1 [; Z0 |: W
蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
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[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用 tvb now,tvbnow,bttvb' |* ]! b9 A6 T( P
2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，tvb now,tvbnow,bttvb% b. ]' J1 \4 _9 w* o; K
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用
: {5 p3 [( I! dtvb now,tvbnow,bttvb 3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，5.39.217.76% }( Y% \6 \ L h) g; _! R
薑洗淨，待用。 ; o" v: }5 v. t/ J7 S A% v; t
4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，
# K5 v+ N0 U. j( Z. n" X/ d 先用旺火煮沸後，撇去浮沫，tvb now,tvbnow,bttvb- }8 J/ u. c+ s
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，
5 Q) s s! z! c' w公仔箱論壇 略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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