羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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' u4 L% V' E/ @公仔箱論壇此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 4 v4 L. x0 h* y
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但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。
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羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。
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1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^+ P, T! M5 }- i6 x' l0 u' W
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、
' @$ a0 K* r0 v h2 V- i+ U公仔箱論壇 利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，
: d8 V( N5 q6 ^2 g9 q$ g, \ 可說是日常最佳的飲食良品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h: F+ F0 Q0 y& g
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[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、公仔箱論壇- q% F; |8 t: n; ]
蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
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[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用 1 _6 r# D! l! e4 I" D& D" I, |3 B
2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，公仔箱論壇9 o: D' W: V3 S: X3 D
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 5.39.217.76) P( h/ l) |/ m( N
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，
! a$ C& J: I+ K" w 薑洗淨，待用。 公仔箱論壇! u, A8 [1 g) u, U' S
4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，公仔箱論壇7 y; R2 q) g& j
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，
. C& S( z! A4 W$ ?! ?' K7 g5.39.217.76 移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，公仔箱論壇 a0 P/ X8 p' N0 y( j/ A8 P
略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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