羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。tvb now,tvbnow,bttvb, m e) M8 a- {% w6 P
0 f; a7 I! _( U+ Z9 Wtvb now,tvbnow,bttvb羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。公仔箱論壇% u& {1 J/ i5 S! z
8 T# ~; ^9 b. u% K, r$ k3 P3 G0 e5.39.217.76此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 . f1 e+ ]: w3 J5 T& [& h
" Z1 f/ e! m9 ?5 G5.39.217.76但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。
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- O* Y3 J4 F$ j: e羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。
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1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，公仔箱論壇8 ^* K! A" q( F; `# }% j
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、
) ?& ^5 U W- v4 O! z& ` 利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，* Q% O' N5 |* K# L' E# [
可說是日常最佳的飲食良品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z+ @& g- \9 N4 i# Q' \
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[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
* X( O" Y% g8 F1 [+ W4 C 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
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1 D$ `1 l' T6 @; B4 ^: k[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用
1 Y! g0 T6 ?7 @% Itvb now,tvbnow,bttvb 2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，
, G- k2 `& K$ @ 撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _" T$ u* i+ {2 P3 g- V
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，" a* B9 i1 l! D2 c* c
薑洗淨，待用。
& e& s. W- B4 q' P0 q" u' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，
( P/ U$ r1 _- ~tvb now,tvbnow,bttvb 先用旺火煮沸後，撇去浮沫，
x% y: C( `" Y* D; u# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，tvb now,tvbnow,bttvb% b- I# Y- n9 c) ]8 c0 \
略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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