羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。公仔箱論壇6 B& G7 Q2 w( l, Y* B/ Q. Z
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此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。
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, Q- O( k; u# s% l6 O' f2 V2 I7 W) M但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。
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羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 6 c$ C( d3 G2 u0 F9 W6 j$ w
0 Q2 _+ C7 E+ _; V& P: s1 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用， o8 Y x% P! e v9 D8 Y, ^* W
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、tvb now,tvbnow,bttvb3 J/ x; n) d3 r" q) `
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t7 q1 H% b6 p, I
可說是日常最佳的飲食良品。 tvb now,tvbnow,bttvb% f6 V# y3 N: I0 [' T$ L: {- {
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[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
2 U% {8 B: g+ |! G9 b6 q( f$ g4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。公仔箱論壇! P6 \; c: t1 e" w4 a
, Q1 @' ?9 S# r1 n) J5.39.217.76[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用
: M& Y0 }; Y ^0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，公仔箱論壇' U# h% C* l/ U6 i) Q- t( m
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 & t/ p1 x4 w/ K) t! l8 z6 o
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，tvb now,tvbnow,bttvb& T8 Q4 r4 |. T7 X" M& K: ^+ h
薑洗淨，待用。 & Q$ U( e6 @- F. Y2 t
4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，5.39.217.763 q) S3 a j Q- f1 u s6 T' y& P
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，
( F/ R8 A) n0 D5 S9 p0 p( Y公仔箱論壇 移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，
" X5 \" N( d ~tvb now,tvbnow,bttvb 略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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