材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }: |; a9 u0 `( E- _+ J
低筋麵粉100g* V& c' M: i- X% D. A; ]
可可粉25g公仔箱論壇) t' F6 o4 T4 M. y
全蛋５隻
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o z' K1 _" U, M+ D& o做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ O4 v0 G3 ~7 z* N+ a, X
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出tvb now,tvbnow,bttvb3 W d9 J. q3 s0 L' F9 t9 f" Q d
2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
: f( U( P1 \8 `( t+ s3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；5.39.217.76% D# r$ ?& J5 \* N% h
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
( z) d0 z4 G2 A( P1 _# r |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
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小貼士：
/ }7 I& U5 X Gtvb now,tvbnow,bttvb咖啡海綿蛋糕
7 Z0 y: |7 y1 m% k: ~3 d4 f) E僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；5.39.217.763 P6 v _; T8 c, z" o
原味海綿蛋糕公仔箱論壇. f7 p( P! `" E: _ i
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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