材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 ?' [. W ?# M
低筋麵粉100g5.39.217.76: W7 ?, s4 x* i
可可粉25g
1 C' c% P7 z7 z全蛋５隻
% X% z/ p0 a) Z" U/ d3 w細砂糖125gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j9 `# G b0 k
+ M5 Y. d9 l, {: i公仔箱論壇做法：
1 C8 @8 ~9 [. J, l& G5 q1 W8 X! Z$ Q7 htvb now,tvbnow,bttvb1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
% `; A I- o* j2 ^5 F9 @( e公仔箱論壇2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
: M. S: l- d' a5.39.217.763. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
* h. S& |" @- i! N D5 X5 ]% h4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
3 c7 W5 {! T" W- K/ M5.39.217.765. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
2 x% Y5 ] N+ L1 F- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, n9 o' C9 g+ v+ U
小貼士：
" ? o/ C5 i) f) E, C4 Y; J5.39.217.76咖啡海綿蛋糕
Y( W a2 U" f5 q0 u5 v公仔箱論壇僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；
6 V0 |9 W y" S# F& o, Z5.39.217.76原味海綿蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _( O# _* o% \! r/ K
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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