1.用吃飯的碗打一個蛋。
- p7 E0 k/ v' A, w1 u, r1 ]3 [) l$ P公仔箱論壇2.調味料：原味高湯or烹大師or鹽、味精適量。
& G- X3 B; W6 _+ y6 K4 o, @tvb now,tvbnow,bttvb3.若覺得蛋的顏色太白，可以加一些醬油。﹙調味料要減少，否則會太鹹﹚* V* f7 @* Q" w/ t7 ^8 V+ N
4.加入溫水攪拌均勻。﹙水溫不宜太高否則會變蛋花湯﹚5.39.217.761 ]$ ]; q$ b8 C: k* |& U. X1 p6 _
5.電鍋先預熱，以耐熱保鮮膜包好，放電鍋中即可蒸出漂亮的蒸蛋。% i! @- |8 ? K8 l! `$ u& o
判斷蒸蛋是否已經熟的方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _ f* M! N; M
先看蛋面已凝固﹙如布丁狀﹚，再以筷子插入蒸蛋的中心，若沒有任何蛋花黏在筷子上，就表示好了，多做幾次即可掌握熟了的時間，調味料的量也可以控制。 |
發表於 2007-12-5 08:37 AM
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