1.用吃飯的碗打一個蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S2 F6 U3 c$ p' u, U
2.調味料：原味高湯or烹大師or鹽、味精適量。
" {" C1 N$ |4 Q- \$ \3 [+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.若覺得蛋的顏色太白，可以加一些醬油。﹙調味料要減少，否則會太鹹﹚5 r& G* C; a3 G9 ~
4.加入溫水攪拌均勻。﹙水溫不宜太高否則會變蛋花湯﹚
0 s9 d- f1 k3 b z1 K( ?6 F( e5.39.217.765.電鍋先預熱，以耐熱保鮮膜包好，放電鍋中即可蒸出漂亮的蒸蛋。8 m/ b5 b, S4 i4 ^
判斷蒸蛋是否已經熟的方法：9 I$ R; D/ ^2 o
先看蛋面已凝固﹙如布丁狀﹚，再以筷子插入蒸蛋的中心，若沒有任何蛋花黏在筷子上，就表示好了，多做幾次即可掌握熟了的時間，調味料的量也可以控制。 |
發表於 2007-12-5 08:37 AM
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