材料:全脂鮮奶
! e7 v; b I. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 毫升
$ W8 a; D) v1 [2 D( ]忌廉 125 毫升
7 g: O& F- N$ B9 n雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙 5.39.217.760 c$ [% I- R$ a7 {% W: }
蛋黃 3隻
* t9 z: n9 r2 q! }! | M$ @公仔箱論壇幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
. y Q6 Z2 U! l6 q- w8 ]+ f% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。 tvb now,tvbnow,bttvb/ c: t( S# a+ r6 T) w6 O0 }
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$ L! X! ?$ l5 x4 Z$ z5.39.217.762. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。
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, ~) K, E- H8 b% z# b- | _tvb now,tvbnow,bttvb3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。* m. G7 x2 [( u" h ~
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4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U- c1 ]4 k/ _9 ?( ^, d& s5 N; z
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5. 將雪糕漿倒入雪榚機。 tvb now,tvbnow,bttvb/ s. `/ }4 n3 @
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。
$ G; [8 g+ u3 d' k5.39.217.767. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成( y2 u: X# J8 a0 ^+ r
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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