材料:全脂鮮奶 5.39.217.76! \) P7 q% f) Q; J, K% q% }
500 毫升
' B. `+ `# v7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 125 毫升
# u3 I) T3 l* I" `& v: f% q+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙
% V: l3 h9 o+ q; \' Q6 I( J! a2 I公仔箱論壇蛋黃 3隻
. t( H8 k, ?8 s& E幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
$ o9 p) H# d- I' E; H; i9 \6 U# T公仔箱論壇製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
2 u/ ~- G0 M* o& R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [3 z: H* h# |( `% m# d. b
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2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。 tvb now,tvbnow,bttvb1 w, p3 L( h" T/ t
6 m# L2 _/ _5 @) z1 l2 `* S2 f8 x2 _8 I3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。
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5 B0 ~# R/ i! i; h5.39.217.764. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。 公仔箱論壇" J+ u: H4 H% z3 \% ]9 ?$ l! g
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5. 將雪糕漿倒入雪榚機。
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5 p% ~1 m' \- ttvb now,tvbnow,bttvb6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 # i, M6 D( H' n2 B9 R
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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