材料:全脂鮮奶 + _0 P+ I5 p( Z- J9 b
500 毫升
. U b6 u+ J+ K1 ], K+ i; g9 I5.39.217.76忌廉 125 毫升 5.39.217.76/ w+ }3 U5 a! q2 I7 I6 t$ |6 g
雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙
4 y' M, ~" f6 Q" V3 l蛋黃 3隻
9 Z; s- k! k$ U2 b$ i [/ ^( J幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
7 E. P! B3 R$ ]- Y# P. _5.39.217.76製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
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6 \( f3 W: D: Y/ K v6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。
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4 [; ^ H2 E' a3 U8 ~3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。
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2 P/ K! J& d+ J; Q4 ]" b' t1 h; w6 g4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。
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5. 將雪糕漿倒入雪榚機。
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。
8 |4 a! q2 d2 C) R; y+ ]! b _5.39.217.767. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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