所需材料： 公仔箱論壇- K# f/ [; O# p3 P4 ?
0 t( W' ~1 W; ~ e公仔箱論壇油 ... 1/2杯
9 |& `5 S2 _: c2 f6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 ... 2大匙 公仔箱論壇* e3 L6 A0 L5 a" Q* r/ s
蔥 ... 1根(取葉切花)公仔箱論壇+ E% ?# p& i Y: }2 P) [
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A 料:. C" S5 \( B1 J* c# p
鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)
3 d% @! o; w$ [3 Z) V0 x" S豆腐 ... 4塊(各切8塊)公仔箱論壇- ]6 t- R5 L* P! x5 i: C
肉醬 ... 1小匙5.39.217.76$ T2 s; F- j; E& X4 ]
辣椒醬 ... 1/4小匙公仔箱論壇 @, e" P u q/ m! I6 S& N0 ^
味精 ... 1/4小匙/ \! f6 E2 X6 x" ?( F9 `
淡醬油 ... 1/4小匙
8 L& K) Q% Z* N' s! ~6 p5 v5 Otvb now,tvbnow,bttvb香油 ... 1/6小匙
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作法步驟：公仔箱論壇2 |$ I! |- _# a" m+ l) o% _* Q
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1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @6 ]# x7 G' t
- s g z, H" o+ |: _8 u2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。
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( {+ ?) q- g, |2 {* H5 Ftvb now,tvbnow,bttvb備註：
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5 R7 @# i4 x5 N6 U4 X6 D5.39.217.761.蔥花可作盤飾，又可當調料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \" C1 j, `! H$ |' d0 J5 {
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2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。公仔箱論壇! v1 T$ o/ I: B. K" K
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A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。
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* z& j" Q u) ~1 v5.39.217.76B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。
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C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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