所需材料：
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油 ... 1/2杯
9 c% a) B$ Z1 M, f公仔箱論壇太白粉水 ... 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P0 h$ G! X( j/ p7 j
蔥 ... 1根(取葉切花)4 ]9 l L7 @8 P! z! v8 z
0 ^# R% k( h) }! g( k6 aA 料:公仔箱論壇3 |/ a1 n/ X" A# {8 Z4 B
鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)
: F: i: K: D2 g3 [6 F公仔箱論壇豆腐 ... 4塊(各切8塊)
) w$ g, [+ P" E6 ]肉醬 ... 1小匙
7 f- l- m7 m3 R/ P7 X7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 ... 1/4小匙
' Y3 u) |# z7 P. Y: v7 Y味精 ... 1/4小匙
; h5 \5 f. P L, [, j) y2 b4 wtvb now,tvbnow,bttvb淡醬油 ... 1/4小匙5.39.217.76- h3 x# k" H# y( w1 h! v/ A8 S' u
香油 ... 1/6小匙
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作法步驟：公仔箱論壇% {1 P5 G% ]9 b+ d, e! Z
( H6 V! e Q- b1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。* l* l/ j. Z. _9 I
. o# V# M4 \' h7 u, ^6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K! I8 M! D" h4 E2 ]4 V9 ^6 W
D( ^( u( W. W* y備註：
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9 p m. G: \0 X: L# x公仔箱論壇1.蔥花可作盤飾，又可當調料。
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2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。
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A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。
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, t. C, ^8 n. h6 K) Mtvb now,tvbnow,bttvbB.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。3 e$ e1 u9 J4 V* _* E! f0 d, }$ t
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C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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