材料: 新鮮的魚 .................. 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T! O) K# j1 y! B3 E, _
香
1 ]. v" G4 l% I7 t+ j( `/ S片茶葉 .................. 半碗
' T3 M" k% D! S+ s7 Q, `' M, ?5 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽及油公仔箱論壇6 P; d7 V* \. f, l4 F* T
.................... 各少許
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; Q# L% F$ K3 O. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 甜椒絲、紅椒絲 ............ 各數條
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獻汁: 公仔箱論壇/ ~0 a$ K# B; h
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製法: 1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; S# o9 b5 }6 A" F
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2.蒸盤內公仔箱論壇% \9 q7 H: H- [' R- y
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚
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: k5 S5 H, p R1 N( V8 ~tvb now,tvbnow,bttvb腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
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* `$ A+ ]; h. g+ a公仔箱論壇3.魚身上$ v! u' f0 @% T6 e+ G
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚8 X6 z3 e% q) C/ p; r$ c K- X: V
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身上。tvb now,tvbnow,bttvb0 C f$ ^7 B1 N+ ~- s$ a. U6 O
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4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光2 B) F P3 v1 B! k" ^
彩，即可上桌。 |
發表於 2007-12-2 11:40 AM
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