[中式食譜] 香片蒸魚

puma8811

材料: 新鮮的魚 ..................   1條
# G- U0 m0 @) T1 i5 C3 ktvb now,tvbnow,bttvb香
/ F6 X" N5 G% @0 w. ~! s, Ktvb now,tvbnow,bttvb片茶葉 ..................  半碗! e. E! W! ?  T; ]
鹽及油% M; Y/ N- e: m9 |9 C
....................  各少許
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醃料/調味: 甜椒絲、紅椒絲 ............  各數條
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獻汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t7 x5 R, U/ X" e; t% g; M

0 O8 r3 S* \" l( h0 N製法: 1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j$ G) J2 }  y
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2.蒸盤內6 f- q" p; a" \7 j$ c
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚公仔箱論壇& N% _* z8 q" s' h6 i2 {
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腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
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3.魚身上公仔箱論壇2 m) s( a8 \* [0 V& s% l& o: U" v6 D
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚
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3 T" w+ {1 V( [$ G- w  ]+ F/ R" e公仔箱論壇身上。+ L4 z! p& P" ~: r: Q5 r+ b
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4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
5 I/ T! z8 [7 N# e2 r9 p彩，即可上桌。