72招 做飯技巧 幫你做大廚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z( [" V+ R1 ?& j) w$ t' i$ \
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9 N$ T1 s1 k, Q2 a% `" \5 dtvb now,tvbnow,bttvb01、羊肉去膻味:5.39.217.76# o) E* o" R1 b) u9 ]1 @4 |* G8 k1 n
將蘿蔔塊和羊肉一起下鍋,半小時後取出蘿蔔塊;
. x# Q* Y- R+ ^' a 放幾塊桔子皮更佳;每公斤羊肉放綠豆5克,煮沸10分鐘後,
0 v' x% q# J. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將水和綠豆一起倒出;放半包山楂片;5.39.217.76- N! ?# r) f' w
將帶殼的核桃兩三個洗淨打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉tvb now,tvbnow,bttvb( M$ S" a! M# m
10克1公斤羊肉加剖開的甘蔗200克;1公斤水燒開,
# q" Z5 f7 y9 T0 Q1 H7 H% A公仔箱論壇 加羊肉1公斤、醋50克,煮沸後撈出,再重新加水加調料。
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02、煮牛肉:公仔箱論壇2 M/ I" A. e! _2 s E( ], t0 h4 {
為了使牛肉燉得快,燉得爛,加一小撮茶葉
, ^) O1 |# v" s4 v& O6 {* g/ {0 b% N (約為泡一壺茶的量,用紗布包好)同煮,5.39.217.76' A* q p! {2 \, I( |% p9 w z8 I' `
肉很快就爛且味道鮮美。
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03、煮骨頭湯時加一小匙醋,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i: R1 }9 v% q
可使骨頭中的磷、鈣溶解于湯中,並可保存湯中的維生素。公仔箱論壇8 B. r# ^8 x; {2 Z5 L; L% T$ X: A
: W/ R B3 y. z& E7 p" M# ]* w5.39.217.7604、煮牛肉和其他韌、硬肉類以及野味禽類時,
; _( k3 S! t7 J aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加點醋可使其軟化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H8 u' p) Y; S
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05、煮肉湯或排骨湯時,放入幾塊新鮮桔皮,
' j& C0 O: \" B% n" d }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不僅味道鮮美,還可減少油膩感。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y8 i" \% q! ]( r, a- D8 c; |
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06、煮鹹肉:
% x, `! ~9 Y5 K+ }5.39.217.76 用十幾個鑽有許多小孔的核桃同煮,可消除臭味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b" A* r; N0 L" r4 `( V
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07、將綠豆在鐵鍋中炒10分鐘再煮能很快煮爛,
, H+ L4 N' Q4 r4 o2 \0 t. n$ w1 h" | 但注意不要炒焦tvb now,tvbnow,bttvb4 B% B# h1 y3 i, z% u, H# \, H F: I
5.39.217.76$ f% L4 X/ r9 R: s6 u7 N
08、煮蛋時水里加點醋可防蛋殼裂開,
7 p/ [2 i/ f1 j5 z! i v, ?tvb now,tvbnow,bttvb 事先加點鹽也可5.39.217.764 f6 B; H4 z0 G
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09、煮海帶時加幾滴醋易爛;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P# ?, O) |; w' f7 `9 |
放幾棵波菜也行TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L5 v5 L/ V- u: e
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10、煮火腿之前,將火腿皮上塗些白糖,
& u# o; n3 K& B; A4 k0 j 容易煮爛,味道更鮮美
0 z: k$ F M) A% w- Utvb now,tvbnow,bttvb- l) G+ N5 ~3 j
11、煮水餃時,在水裏放一顆大蔥或在水開後加點鹽,5.39.217.766 {2 ^; ? S4 K$ v5 P
再放餃子,餃子味道鮮美不粘連;5.39.217.76: h8 x6 \$ {/ O' w+ l/ |
在和麵時,每500克麵粉加拌一個雞蛋,餃子皮挺刮不粘連tvb now,tvbnow,bttvb4 F2 u" @ _+ O
, A4 A( o' E, P1 x& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12、煮水餃時,在鍋中加少許食鹽,公仔箱論壇$ S7 P- H: c F; o; q+ Q s8 k
鍋開時水也不外溢
9 {" i! J1 N& @7 b) B. O! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G a8 _6 {, r7 |& y
13、煮麵條時加一小湯匙食油,5.39.217.76) R* e' V3 j: a" X
麵條不會沾連,並可防止麵湯起泡沫、溢出鍋外
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14、煮麵條時,在鍋中加少許食鹽, TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W: s4 N6 w% C6 l9 o
煮出的麵條不易爛糊
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5 a/ W9 S4 l/ e W$ n公仔箱論壇15、熬粥或煮豆時不要放堿,
5 ]8 l0 d; G' n6 G5.39.217.76 否則會破壞米、豆中的營養物質
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16、用開水煮新筍容易熟,且鬆脆可口;
6 U1 y0 c- d* [5 }8 ?; ?* ] 要使筍煮後不縮小,可加幾片薄荷葉或鹽
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3 g; n- [* }! Q1 N公仔箱論壇17、豬肚煮熟後,切成長塊,
! [# _1 {$ r3 C( e0 x5.39.217.76 放在碗內加一些鮮湯再蒸一會兒,豬肚便會加厚一倍
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+ P/ m1 c# _& I& u- v0 X9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18、煮豬肚時,千萬不能先放鹽,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d/ U5 n' t+ j, Q# K
等煮熟後吃時再放鹽,否則豬肚會縮得象牛筋一樣硬 公仔箱論壇( z$ f* s4 i# N# u) M
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19、燉肉時,在鍋里加上幾塊桔皮,2 a* T' P. @7 ? X* @, ^
可除異味和油膩並增加湯的鮮味
- n* L( J6 k/ H' V8 a; y& S& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. c1 G1 x6 C M v. X20、燉雞:公仔箱論壇! G# \ h$ o% L9 R; M2 Y. P
洗淨切塊,倒入熱油鍋內翻炒,待水分炒幹時,倒公仔箱論壇( |# H2 ^/ z4 a
入適量香醋,再迅速翻炒,至雞塊發出劈劈啪啪的爆響聲時,
" e5 Q0 P* Y% v: K% z1 Z% P8 R 立即加熱水(沒過雞塊),再用旺火燒十分鐘,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l' _2 ?; C7 \7 b; U! D
即可放入調料,移小火上再燉20分鐘,淋上香油即可出鍋;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C+ d' f* k% y: a
應在湯燉好後,溫度降至80~90攝氏度時或食用前加鹽。
3 N7 E* i# o2 J 因為雞肉中含水分較高,燉雞先加鹽,雞肉在鹽水中浸泡,tvb now,tvbnow,bttvb% N1 u/ [. A5 S. ]4 K5 W
組織細胞內水分向外滲透,蛋白質產生凝固作用,
+ e4 M6 r6 U# q' I7 D5.39.217.76 使雞肉明顯收縮變緊,影響營養向湯內溶解,tvb now,tvbnow,bttvb. s) n E, U4 ]& f* T
且煮熟後的雞肉趨向硬、老,口感粗糙。公仔箱論壇5 o6 K6 @3 M+ @ D% @7 V! J8 x
. m/ |: B& j9 y3 _21、燉老雞:
# y- i- l2 Q( b 在鍋內加二三十顆黃豆同燉,熟得快且味道鮮;
' u& A! i. p9 J/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 或在殺老雞之前,先灌給雞一湯匙食醋,然後再殺,
1 N& F9 Y& `, i0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用文火煮燉,就會煮得爛熟;或放3~4枚山楂,雞肉易爛
7 }0 m* K9 n4 c% ?( G9 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p: ~9 r2 B# Y
22、老雞鴨用猛火煮,肉硬不好吃;
% @! m$ H; Z8 E! Z) g; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果先用涼水和少許食醋泡上2小時,再用微火燉,tvb now,tvbnow,bttvb" q) t: k5 ?6 I; ^
肉就會變得香嫩可口
0 y3 M* U F5 i4 i! ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l) ]: _8 n. x9 B8 O
23、煮老鴨:在鍋裏放幾個田螺容易爛熟
2 Q7 d3 {1 j' d9 P) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 I" e: c7 K1 `0 E* ]5.39.217.7624、燒鴨子時,把鴨子尾端兩側的臊豆去掉,味道更美TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c- e+ e O+ [' ?1 [! g5 T; h
, k# D/ W$ }) E0 H9 L7 e- G4 F8 @* n3 itvb now,tvbnow,bttvb25、燒豆腐時,加少許豆腐乳或汁,味道芳香
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$ a" j' w- J. c, o9 l/ \7 S xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26、紅燒牛肉時,加少許雪裏紅,肉味鮮美
+ c9 U, {& s9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" j: [- h+ F' c4 k$ H2 E- l公仔箱論壇27、做紅燒肉前,先用少許硼砂把肉醃一下,
) d2 M; @2 M: p8 W3 D& s 燒出來的肉肥而不膩,甘香可口
1 w7 V9 D6 M3 W5.39.217.76公仔箱論壇' _* q4 @5 {, T! G
28、油炸食物時,鍋裏放少許食鹽,油不會外濺
; M8 ^( L9 r+ X w. I( S- y3 D- K- X0 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y1 L; w; l. f& T; ^, H
29、在春捲的拌餡中適量加些麵粉,
/ b& n0 `( ]8 K! ` 能避免炸制過程中餡內菜汁流出糊鍋底的現象
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, y$ V0 k: h. X `4 W# b30、炸土豆之前,先把切好的土豆片放在水裏煮一會兒,5.39.217.76- h& ~+ s& n7 h* h9 H5 c7 ]
使土豆皮的表面形成一層薄薄的膠質層,然後再用油炸公仔箱論壇) G* a# S" u" i) n, w7 P
! P8 J' U- v6 x2 C7 A, L e5 S0 w5.39.217.7631、炸豬排時,在有筋的地方割2~3個切口,
' R. S4 H/ Y8 v- q tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 炸出來的豬排就不會收縮公仔箱論壇2 y3 O1 f* Z, s) X
3 g1 U) A& _4 S9 k! q1 e8 [公仔箱論壇32、將雞肉先醃一會兒,封上護膜放入冰箱,
, B2 v' O* @, E7 h7 j 待炸時再取出,炸出的雞肉酥脆可口公仔箱論壇: ~ N; Z' ^! J% I+ {3 f5 E
+ Z2 ~: ]$ B$ b: t公仔箱論壇33、煎荷包蛋時,在蛋黃即將凝固之際澆一點冷開水,
$ B6 Q+ [/ Y& \0 l3 S8 t 會使蛋又黃又嫩5 }2 B8 ], g! e6 d# t {
! Q! l9 _" j* w0 {' Etvb now,tvbnow,bttvb34、煎雞蛋時,在平底鍋放足油,油微熱時蛋下鍋,5.39.217.760 p6 Z5 }8 U7 g0 }/ K# h
雞蛋慢慢變熟,外觀美,不粘鍋
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( W+ x# ]0 [3 o6 }# |公仔箱論壇35、煎雞蛋時,在熱油中撒點麵粉,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p) N4 I) M k; U, I3 Q. X
蛋會煎得黃亮好看,油也不易濺出鍋外9 J) ?- ]. P/ d4 S
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36、用羊油炒雞蛋,味香無異味
$ O8 q# b7 w; e! X, c公仔箱論壇2 L2 [3 a9 q6 L% j
37、炒雞蛋時加入少量的砂糖,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R; t1 R8 j; _7 Z4 {% A' B
會使蛋白質變性的凝固溫度上升,從而延緩了加熱時間,/ O( P2 `6 j& r3 w [- B
加上砂糖具有保水性,因而可使蛋製品變得膨松柔軟tvb now,tvbnow,bttvb+ D5 w3 J" w- v" T
. T& X" j4 G0 P2 \tvb now,tvbnow,bttvb38、炒雞蛋時加入幾滴醋,炒出的蛋鬆軟味香
& I h0 |, T1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. N% O/ Z! C" c N* `8 d- t5.39.217.7639、炒茄子時,在鍋裏放點醋,炒出的茄子顏色不會變黑公仔箱論壇' B! J( Q% v& d) R) x
公仔箱論壇6 K, X8 J! i5 I! Y7 g1 o
40、炒土豆時加醋,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q: g) v/ X& ?. ~
可避免燒焦,又可分解土豆中的毒素,並使色、味相宜
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41、炒豆芽時,先加點黃油,然後再放鹽,能去掉豆腥味 5.39.217.764 }1 O8 {6 P, f [4 s" ~1 g
$ Y4 a2 J" E# z. \% s- YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。42、炒波菜時不宜加蓋
+ {- }3 E" V$ s5 b% Y公仔箱論壇公仔箱論壇0 B$ m% C9 H# T$ |
43、炒肉片:tvb now,tvbnow,bttvb8 U, \; C6 N) k& v+ i7 z
肉切成薄片加醬油、黃油、澱粉,打入一個雞蛋,拌勻,炒散;
9 V1 {( V9 c. h" n' |- c: W5.39.217.76 等肉片變色後,再加佐料稍炒幾下,肉片味美、鮮嫩
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' Q/ {% U: t4 N8 B+ qtvb now,tvbnow,bttvb44、炒牛肉絲:. Z- O' V) T3 v. ~
切好,用鹽、糖、酒、生粉(或雞蛋)拌一下,
) Z2 A' D& X6 G) Q 加上生油泡醃,30分鐘後再炒,鮮嫩可口5.39.217.76# \1 q: T9 k; G* W
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45、炒肉菜時放鹽過早熟得慢,宜在將熟時加鹽,
5 ?. M2 [" U- e0 [4 H公仔箱論壇 在出鍋前再加上幾滴醋,鮮嫩可口
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46、肉絲切好後放在小蘇打溶液裏浸一下再炒,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k3 ?6 _6 C( Z
特別疏鬆可口不論做什麼糖醋菜肴,公仔箱論壇. r n9 |* j/ a, ^
只要按2份糖1份醋的比例調配,便可做到甜酸適度
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5 y; b/ e5 W1 D! U* K! wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。47、炒糖醋魚、糖醋菜幫等,應先放糖,後放鹽," v M b4 Z0 f
否則食鹽的"脫水"作用會促進菜肴中蛋白質凝固tvb now,tvbnow,bttvb' ^+ Z2 z+ U6 V6 Y) l3 h
而"吃"不進糖分,造成外甜裏淡
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48、做肉餅和肉丸子時,一公斤肉餡放2小匙鹽
, Z) n2 j0 a, A+ V, a! o Z7 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* D* U2 Q" d5 y0 o" c& z. t! r公仔箱論壇49、做丸子按50克肉10克澱粉的比例調製,成菜軟嫩
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- U4 E1 @0 z3 M, l$ D50、做滑炒肉片或辣子肉丁,按50克肉5克澱粉的比例上漿,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ], h# c; R0 K+ X3 q
成菜鮮嫩味美公仔箱論壇1 d% {8 ^% S* h) o% N: ?* v, F/ C
( q; U- Y$ _7 g$ f2 i: h51、做饅頭時,如果在發麵裏揉進一小塊豬油,
: R. G5 q7 |1 g/ F9 C2 V1 ]公仔箱論壇 蒸出來的饅頭不僅潔白、鬆軟,而且味香
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52、蒸饅頭時摻入少許桔皮絲,可使饅頭增加清香
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53、蒸饅頭堿放多了起黃,如在原蒸鍋水里加醋2-3湯匙,
7 P+ |3 W% |; u( I8 e! i5.39.217.76 再蒸10~15分鐘可變白
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54、將少量明礬和食鹽放入清水中,
b& T9 K* y3 E' F 把切開的生紅薯浸入十幾分鐘,洗淨後蒸煮,可防止或減輕腹脹tvb now,tvbnow,bttvb7 W9 b* S9 q+ c$ V' A
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55、牛奶煮糊了,放點鹽,冷卻後味道更好5.39.217.76* ? ]! I6 e, F( e% j ?* z' g( G, V
9 p# o b$ ?& T4 v1 T56、放有辣椒的菜太辣時或炒辣椒時加點醋,辣味大減5.39.217.76. A$ Z4 _ j {2 W, d3 \) c3 t
3 [% p. c* O( ~0 z8 w$ f公仔箱論壇57、烹調時,放醬油若錯倒了食醋,5.39.217.76( f0 v& \! r3 G- {% p2 D8 o& l* W) l. P
可撒放少許小蘇打,醋味即可消除5.39.217.76- W% v. j$ V! L: z9 e
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58、菜太酸,將一隻松花蛋搗爛放入
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" j' ^; r# T, p- h5.39.217.7659、菜太辣,放一隻雞蛋同炒
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! u+ d. U2 g/ p( e. V! E$ g1 n60、菜太辣,放些醋可減低辣味
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61、菜太苦,滴入少許白醋 tvb now,tvbnow,bttvb1 o' f8 p# c7 |- X
/ Y& x/ u1 v& o2 ] M7 @公仔箱論壇62、湯太鹹又不宜兌水時,放幾塊豆腐或土豆或幾片蕃茄到湯中;# {3 G+ y# j- f/ K/ G" `9 o
也可將一把米或麵粉用布包起來放入湯中
( O+ Z9 x8 l& s; m公仔箱論壇
. W6 F" J% j$ q1 X. ?5.39.217.7663、湯太膩,將少量紫菜在火上烤一下,然後撒入湯中
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64、花生米用油炸熟,盛入盤中,趁熱撒上少許白酒,5.39.217.760 {9 R. _4 I% t9 d+ x
稍涼後再撒上少許食鹽,放置幾天幾夜都穌脆如初TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m) f$ `0 r/ m2 J
$ t0 h, v0 ~. c1 c& z6 L公仔箱論壇65、菜籽油有一股異味,5.39.217.76, l) P) w+ \) `& L
可把油燒熱後投入適量生薑、蒜、蔥、丁香、陳皮同炸片刻,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y# Z5 \- c! Q
油即可變香 $ B9 Y3 _1 ~4 v6 b
公仔箱論壇 V+ r0 t) D, w% |2 G' P* Z
66、用菜油炸一次花生米就沒有怪味了,
) k) {$ G* A% d/ y 炒出的菜肴香味可口,並可做涼拌菜
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( t6 x0 J- ~8 L/ D! stvb now,tvbnow,bttvb67、炸完食物後的油留下一些殘渣並變得混濁,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C4 V) S) q7 k D+ s% R5 j
可將白蘿蔔切成厚圓片,用筷子把蘿蔔戳幾個洞,
- ]# _% K1 _8 G- b) g5 R 放入剩油中炸,殘渣會附著在蘿蔔片上,取出清除殘渣,
3 D$ F/ S% h4 r+ P; k' Q, n 再反復放入鍋中炸,混濁的油可變清澈
2 H2 i- S4 {6 Y" i( n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G8 V' h' w( H: j
68、炒菜時應先把鍋燒熱,再倒入食油,然後再放菜
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69、當鍋內溫度達到最高時加入料酒,
8 {3 B" K$ B4 a% B; u* r' j. Z" Y 易使酒蒸發而去除食物中的腥味
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; ~! E. t) \1 j- [5 j( l: W70、熬豬油:
' a9 \) [4 c8 U" A4 a; q0 V$ g公仔箱論壇 在電飯褒內放一點水或植物油,然後放入豬板油或肥肉,' H/ p) a p! p% n5 V6 K
接通電源後,能自動將油煉好,不濺油,不糊油渣,油質清純TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I$ z) w! E/ L1 Y1 ^! ~ A
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71、泡菜壇中放十幾粒花椒或少許麥芽糖,可防止產生白花
9 R, D* F; C/ }' ~9 Q: Y公仔箱論壇( v3 ^7 K( z! m/ ?) k+ _
72、為了使牛肉燉得快,燉得爛,/ {0 r4 \5 e- \( E. @9 d4 y6 h
加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量,用紗布包好)同煮,! S8 I- z5 i$ |6 x$ r* D
肉很快就爛且味道鮮美喲! |