[材料]----
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1.腰肉一截，片成約0.8cm
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2.浸料----日式與韓式烤肉醬
\7 i( { J( D7 x公仔箱論壇 沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）5.39.217.76! ?! s3 A# R& W# D& d
2 N9 B1 d& V f6 n0 N( ?/ f, Htvb now,tvbnow,bttvb3.蛋汁略打勻但不用起泡
7 R' a! Q" d) j公仔箱論壇公仔箱論壇: K: @1 ] U' @+ J: O
% X4 l, f1 O+ D; Y$ ^6 X9 d公仔箱論壇[作法]----
" L0 j- f) b! |; x! C2 u9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }! n! A' e' H. K5 K1 T' H# s& T
◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且 肉的纖維不會拍斷。公仔箱論壇. ^+ f5 `. d: E# Y3 X+ C$ z
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◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。公仔箱論壇% v; [( V9 ~2 k, K- C3 }
5 a w; f+ Y. A! G* k7 x2 f4 h! F( \◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！ |
發表於 2007-11-29 08:20 AM
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