[中式食譜] 炸豬排

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[材料]----公仔箱論壇- q* W- \* ~# D8 F, I  n

* L& p- G. \, X+ g7 B: D公仔箱論壇1.腰肉一截，片成約0.8cm5.39.217.76# v  Z8 O- \* s' }+ U
5.39.217.763 E- l$ j  W# h. _0 v, S
2.浸料----日式與韓式烤肉醬
. _' r1 [5 X! }% t$ [2 Gtvb now,tvbnow,bttvb   沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _( f9 l5 J& O! \5 i
5.39.217.76" ^  _( Q' A9 `6 J8 z, ^" K: K+ K
3.蛋汁略打勻但不用起泡
8 D# J! J; l/ E# ~( `1 b6 X7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G9 Y6 u- g+ u! P5 n& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; a% ~/ |6 D7 y; q, D& U
[作法]----5.39.217.768 j/ E& _& \$ `5 t6 [: C

7 V" u9 C, l0 C  `9 E5 B; C公仔箱論壇◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且   肉的纖維不會拍斷。
$ o7 j/ W: I7 y; ]. N+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 v# b/ G) x4 M& X◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。
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" ~+ _6 x& Y5 e- h5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！