材料：tvb now,tvbnow,bttvb( e( |2 X% Y& g8 x- ^
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胡蘿蔔 100公克（約1碗）5.39.217.767 L( ^* @- v0 Z8 z+ Z
白蘿蔔100公克（約1碗）
) B3 H9 C1 T6 |* F- h5.39.217.76香菇50公克（約1/2碗）8 o M8 K5 @8 B! f
少肉排骨 200公克（約2碗）# s1 F a& j4 |# |% c# {% P
鹽 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 g: b) w5 t ^7 |, D% g* K, O
胡椒粉 少許
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做法：
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１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。公仔箱論壇9 L7 U3 x4 U7 C1 Z8 z
２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。tvb now,tvbnow,bttvb4 n, A, W2 ^1 {1 s. v& J4 d! c3 j
３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。
3 U5 D* X* ]" n3 W& ?tvb now,tvbnow,bttvb４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。; q0 j4 M2 ~- E: ?% ]9 O7 F
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7 ~- P4 _$ K, o E& o* v5.39.217.76瘦身湯品的額外驚奇功效
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此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。
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! N. J$ L0 g- F( |9 l7 s5 K: }; |美味小筆記：5.39.217.768 h* ~3 P. |) m- i. D3 M ?
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‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。
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‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！ |
發表於 2012-7-4 03:05 PM
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