材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ ?$ ? ~- l- x% v9 B* D
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胡蘿蔔 100公克（約1碗）
( |) V2 N' y0 J% S ~5.39.217.76白蘿蔔100公克（約1碗）tvb now,tvbnow,bttvb; n) D# A" ]) |6 Q3 L1 O2 O
香菇50公克（約1/2碗）" n" `8 ?/ j- a! c1 X6 o
少肉排骨 200公克（約2碗）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B D1 {+ K+ v( P
鹽 2小匙
$ k/ a+ r/ K. z' _% I5.39.217.76胡椒粉 少許
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做法：
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１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。
. z1 K/ L& S& |' ]0 {7 m- q; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。
. ~; D; B8 d2 D, A8 d" Y5 S5.39.217.76３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。4 ^1 N1 M/ e" m6 G
４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。
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瘦身湯品的額外驚奇功效
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此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。
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美味小筆記：
: F: |0 `8 t" y+ e. T, a公仔箱論壇
X8 r7 ^# R( h4 gtvb now,tvbnow,bttvb‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。2 J/ a" }+ b( h
( [& g$ {5 P; U" o7 X) c公仔箱論壇‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！ |
發表於 2012-7-4 03:05 PM
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