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[中式食譜] 香菇風味排骨湯

材料:5.39.217.76& W. x3 X0 u, W/ O2 p' F) l2 O

$ {- m3 i2 U+ g' u8 ^% @1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔 100公克(約1碗)公仔箱論壇; q  n7 U: R: _9 ^
白蘿蔔100公克(約1碗)
8 H9 S2 l  ^6 `香菇50公克(約1/2碗)
. g8 Z) P; P/ U' v" [少肉排骨 200公克(約2碗)
! _8 F4 Y+ L3 Q8 r4 Q5.39.217.76鹽 2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c) W  G, o9 b
胡椒粉 少許公仔箱論壇6 Q  O( @! G" I3 f, X- \3 q
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, |! R9 k8 v# t! u" G3 V( @' mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
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1. 紅、白蘿蔔去皮切小塊,香菇先泡軟備用。
4 O, x; M& C" F9 stvb now,tvbnow,bttvb2. 少肉排骨切小塊,先用沸水煮燙過。
8 ]) C2 _8 U  i3 Otvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋內加約8碗水後,將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b) F6 W) c  T) N9 H
4. 接著轉小火燉煮25分鐘左右,放入鹽、胡椒粉即可。
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瘦身湯品的額外驚奇功效公仔箱論壇# Z$ b' h" V- q2 _
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此道湯品除了有減肥瘦身的作用外,其維他命C含量高達一天人體所需40%,故有美白肌膚的功效。
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) W3 M2 Q8 c) c9 Z美味小筆記:tvb now,tvbnow,bttvb6 R$ v/ k! g: G" K" w& ]) B/ o5 g

* S# i- p* K6 i4 \! x; @& v公仔箱論壇‧蘿蔔速熟法:可將蘿蔔去皮切小塊後,放入冰箱冷凍,藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中,而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍,不僅節省時間,還能避免久煮而流失營養素,可保留其天然風味。
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0 H! M; d" d! O9 r) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧食材替換大風吹:口感多變,熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克(約1碗)或豬後腿瘦肉130公克(約1又1/3碗)或牛腿肉130公克(約1又1/3碗)!
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