材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。
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作法：公仔箱論壇 V1 @4 `/ i% }: D
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1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。
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- I. s# X# X3 F0 L" y公仔箱論壇2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。: w+ N% g. u1 a0 \( {: j
, S8 N7 u) x7 n# Q: M8 c& ?3.菜脯洗淨炒乾。公仔箱論壇6 L4 K8 n3 r$ h1 K3 S' Z l
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4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。
+ R3 l8 e! ]: O; }4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }' R \, s$ J: U( d0 j0 i
5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。
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6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u! }+ W( W: C2 @
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7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。
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3 H5 b7 v% n" ~5 [! }& Z4 I; C8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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