材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。
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) }+ g6 P1 I) m; h, U5.39.217.76作法：
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* D6 B% t: }/ `! c8 `4 A# ^7 | k5.39.217.761.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。公仔箱論壇+ t8 K' J/ B& I6 C
; Z$ }/ i, z9 A3 V' Z2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j8 u$ {: G" g4 _' R
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3.菜脯洗淨炒乾。
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8 J( U6 N2 W/ t- g* y( vtvb now,tvbnow,bttvb4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。
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0 d% H9 g1 l' Atvb now,tvbnow,bttvb5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。
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: C( ?9 `' j) ftvb now,tvbnow,bttvb6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。- y2 N. a4 b+ u( {) z h$ |5 _ N
0 i- Q% m# S8 g5 t% l公仔箱論壇7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。公仔箱論壇9 g( C8 u( M( P. g; ]. J, m2 `2 e
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8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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