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[中式食譜] 芋絲雞紮

芋絲雞紮
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8 @" ^7 I) ?4 k. sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O' E( s/ l# u" j
雞肉 - 150 克
7 k# b0 k! P9 Y2 g9 r" `公仔箱論壇浸發魚肚 - 100 克
/ O: {* _% w" f# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 - 4 隻5.39.217.765 c2 U" N' q. b8 g
熟火腿 - 80 克
* v: W0 S; M3 y# w0 `芋絲 - 4 束
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2 }) }" c0 X, M& Z3 t' ~3 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 1/4 茶匙公仔箱論壇" Q8 W6 e6 P, e  t; d
糖 - 1/2 茶匙
2 r* }' J, y7 k7 _) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1 茶匙
2 B, \; k4 U- h* D' N5.39.217.76薑汁 - 1 茶匙公仔箱論壇, f* j; B* |7 Z' E& f
玫瑰露酒 - 1 茶匙5.39.217.76& ~5 P% I( h  v
生抽及水 - 各 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# |1 L( H/ }& W+ E
油 - 1 湯匙
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煨料︰         公仔箱論壇+ a- R/ e+ e' [- W  u7 f; u

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# Z6 `+ q* {# N/ o# P9 l+ t4 l; ]4 @清雞湯 - 1/2 杯
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薑 - 1 片
" b( {2 B6 x) w3 G8 P* R% y/ i紹興酒 - 1 湯匙5.39.217.76  a5 h1 x8 ?' M; g  ~& W; _- W9 r# J
(冬菇)5.39.217.765 c, j& _+ o+ x( F0 W: v
清雞湯 - 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |1 Z4 S& ^! c, Y; q1 f
蠔油 - 1 茶匙) a" V* c0 R- u4 ?+ s9 d
糖 - 1/2 茶匙
& D# V5 Z( _4 J0 `- w) f5.39.217.76紹興酒及油 - 各 1 茶匙
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# d0 |2 L" G, T1.         雞肉切成件,拌入醃料醃 15 分鐘,備用。
4 Y; T' y( X/ F; e2.         魚肚切成件,拖水,放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味,取出隔水。
/ K! u2 E2 G' U' A  ltvb now,tvbnow,bttvb3.         冬菇浸軟,去蒂,開半,放煨料內慢火煮 15 分鐘,待凍。
1 s" I% e7 e" Ktvb now,tvbnow,bttvb4.         火腿切成粗條;把芋絲分成 8 份。
6 P' G4 s- E! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.         將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷),排放碟內,用猛火蒸 15 分鐘,趁熱品嚐。
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