芋絲雞紮5.39.217.76# g% v& t3 C8 K5 W K
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雞肉 - 150 克
; V0 D+ C6 ~( Y" k( a2 O5.39.217.76浸發魚肚 - 100 克公仔箱論壇1 p/ B! H: ^: s" C' ~* P1 a z
冬菇 - 4 隻tvb now,tvbnow,bttvb" h- a* n2 Q& w2 c
熟火腿 - 80 克tvb now,tvbnow,bttvb) b0 V2 ~. u6 B8 }- p/ _- _3 t; ^
芋絲 - 4 束5.39.217.76, C Z4 ?9 G/ m% C2 f
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鹽 - 1/4 茶匙
% X1 N- R. u& ?6 e- S5 ?. o, U公仔箱論壇糖 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J" k7 p# G& o7 F, _, d
生粉 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 v7 Z" h, K" E- u8 P, N4 T
薑汁 - 1 茶匙
/ R( E1 y# ?/ R3 f: e- J8 A+ X1 ?公仔箱論壇玫瑰露酒 - 1 茶匙
2 J9 ?6 Q! s) M4 p8 i7 O5.39.217.76生抽及水 - 各 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 j2 h& e- R6 Q
油 - 1 湯匙
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煨料︰ . R( ~5 p1 k; r$ J
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(魚肚)
, F8 o8 s7 \6 K; l. {- d3 h, _, E% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 - 1/2 杯
$ `. P! o2 J7 H" f& ?, g( J蔥 - 1 條
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紹興酒 - 1 湯匙
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清雞湯 - 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k: g. o; j- M% R
蠔油 - 1 茶匙
+ {0 q3 F4 k B" T @3 Htvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2 茶匙
& t) J9 [$ p* F# v! N3 R% E% e$ g& z公仔箱論壇紹興酒及油 - 各 1 茶匙, Z5 {9 b& d, v' w7 U- T0 Q. ~
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& ~8 D! @& Q) c- S9 Y. l+ v1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。
+ q" X. I- ^: A9 C* Z6 A9 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f$ `3 Z" _ d2 m& A) p/ u7 ?
3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。# P7 z# \8 ?" i# s% s
4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z3 w! z8 y+ i1 c6 L& w# ^( I3 g8 S" }
5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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