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鹽 - 1/4 茶匙
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薑汁 - 1 茶匙
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油 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S3 o8 M- H' k; r/ i {
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煨料︰ tvb now,tvbnow,bttvb- U3 f% n+ t! u) s! i
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(魚肚)tvb now,tvbnow,bttvb; k/ |& E% D( V. ], V
清雞湯 - 1/2 杯
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紹興酒 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J: ], C) E) D# b1 i7 u
(冬菇)
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紹興酒及油 - 各 1 茶匙
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0 r3 s, ~8 l% a- v! W0 Q5 ^1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。
) m$ X F0 _ k0 f) C+ n1 h# D2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。公仔箱論壇- h' b, I& p- x2 T
3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。
7 ^/ }; m7 `# R4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。
: x0 V1 Z. h- m3 k% s$ z! U4 U* X5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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