芋絲雞紮
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- s- H6 E0 A- A( b# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 `1 i$ f. h6 T/ U6 ~
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雞肉 - 150 克
' R9 X5 A6 s, {+ D) }3 x浸發魚肚 - 100 克
" l( ^# Q" `8 k, A& { y7 S5.39.217.76冬菇 - 4 隻
6 }- b0 p# h' N/ y公仔箱論壇熟火腿 - 80 克
8 ?( F1 N2 N" f% I5.39.217.76芋絲 - 4 束
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tvb now,tvbnow,bttvb! y6 b- t$ r. C( l V* R( U" g
鹽 - 1/4 茶匙
9 B0 k! A+ N o# p- ]' e糖 - 1/2 茶匙
5 Y o- g7 K2 e* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1 茶匙
* q; b+ T6 Q& U公仔箱論壇薑汁 - 1 茶匙
. `# s0 v0 Y# \ g3 {( f3 d玫瑰露酒 - 1 茶匙
* [1 f" L/ P' I- h6 u8 Z# q生抽及水 - 各 1/2 湯匙公仔箱論壇$ m% a2 s) A$ [ L/ I: i. ~
油 - 1 湯匙公仔箱論壇2 Z, A- p6 c; o2 q* I8 V6 O! M
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b9 N8 e7 E1 z0 t; S& l: Q5 R* V9 c
煨料︰
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5 G/ n: z, W* a5 ?; x" utvb now,tvbnow,bttvb(魚肚)
$ }( ~8 ~* _- h# U清雞湯 - 1/2 杯
& W8 y; W# v$ P) s- e& r公仔箱論壇蔥 - 1 條
9 I9 e K7 w) H. g2 B+ U6 y* Ltvb now,tvbnow,bttvb薑 - 1 片公仔箱論壇* m2 |# n/ ]' s/ R8 b9 F
紹興酒 - 1 湯匙公仔箱論壇% I4 c, Y0 E! d1 D9 k9 Q. j
(冬菇)
* Y1 m8 ^1 q! P5 u6 X清雞湯 - 1/2 杯' O8 |1 o2 G& v* Y/ q3 O0 y' d
蠔油 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y2 U" F) c. i* k# o
糖 - 1/2 茶匙
: [1 U+ n5 _4 W- o; i/ E/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒及油 - 各 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# q! U4 ] p9 w; V" S+ r
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- ?: A0 A) \2 X/ v) W% L, ?+ f5.39.217.761. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。
9 i, N3 F% c U* M5 U) t2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。公仔箱論壇* Q7 Q/ r2 B( c
3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。
& o; f- d& D1 `0 I- s2 Y$ p/ z3 {2 _5.39.217.764. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。
+ m% V4 d, r4 a. D3 P5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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