芋絲雞紮
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雞肉 - 150 克
* C5 V1 u2 U8 i+ I; ?& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸發魚肚 - 100 克# J! X$ s' T2 J/ V3 x
冬菇 - 4 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F% W2 U+ }) Y
熟火腿 - 80 克
4 Y1 U5 B$ a( Q% u3 x) _/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋絲 - 4 束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?7 G F+ R; Z! K% e/ ?2 l {5 c4 n
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; j" f( U7 N/ M" u3 e& p) t: q公仔箱論壇鹽 - 1/4 茶匙公仔箱論壇. n [" h3 N! h+ j) [
糖 - 1/2 茶匙
) ^3 x/ B2 r3 Y2 w; C5 c0 C3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1 茶匙
( b1 ^3 S6 V1 P9 ~7 Q5.39.217.76薑汁 - 1 茶匙
1 o6 F8 ^! c0 `4 T* O5.39.217.76玫瑰露酒 - 1 茶匙
% \" m- @$ m f6 j4 E# t1 G2 M4 ~/ t生抽及水 - 各 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) u7 D& h+ m( ^% V) t
油 - 1 湯匙, F7 u) |/ J# s* y; ~7 t
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煨料︰
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(魚肚)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x5 a4 a* ~' h. I
清雞湯 - 1/2 杯5.39.217.769 G9 ?; z, P. `. j
蔥 - 1 條
: Q6 W4 W2 @, z1 W% B! ]6 Y; }8 Z薑 - 1 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^+ G! g' C& w, W5 Q
紹興酒 - 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 K3 k$ r) p, n. h! j
(冬菇)tvb now,tvbnow,bttvb; Q1 h+ @) c2 U) p
清雞湯 - 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb6 ]% \: H4 k* @$ g2 Q
蠔油 - 1 茶匙
7 p. Z' ?) x' t5 _$ e糖 - 1/2 茶匙 J4 \: ]$ f% Q7 x* v6 E2 R4 O
紹興酒及油 - 各 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ O, ^+ O' u6 y$ M/ G, N
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1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [# B* |9 _6 |1 y
2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d+ q j- q, v' E
3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。
- `1 b9 s9 m- `8 V$ _! _6 T" w g公仔箱論壇4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。
3 o& `1 d2 l0 f3 ~8 [% t5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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