芋絲雞紮
, c2 |. O1 p; O/ {; a: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T3 n8 U* ^& ?' U3 g$ k
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2 e9 Z+ c$ o6 Otvb now,tvbnow,bttvb雞肉 - 150 克
! Z) e, y( h! G! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸發魚肚 - 100 克
, D1 a& E! z6 X$ q冬菇 - 4 隻5.39.217.76+ P1 q3 ~$ H& M" m
熟火腿 - 80 克1 K( k# r9 |2 `( R: B
芋絲 - 4 束
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! C1 P0 W; }. o# W* _鹽 - 1/4 茶匙5.39.217.766 ~3 Y' w0 |* ]. l' c' U, ~' ]
糖 - 1/2 茶匙
1 ]# q: h: O# I* ?* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1 茶匙' k& N, o# q. _/ p: {5 M, s& W
薑汁 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 E8 r9 Z4 T. i" w( L8 H
玫瑰露酒 - 1 茶匙
4 P* e# B' q, K/ N: F: F B. X生抽及水 - 各 1/2 湯匙
) m+ C# l1 v0 R, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 - 1 湯匙
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煨料︰
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(魚肚)5.39.217.76% e6 u( a* ?( f; \
清雞湯 - 1/2 杯0 S: w/ w# S$ l6 h
蔥 - 1 條
J' J9 }* H' D5.39.217.76薑 - 1 片
8 L& W x' ]3 ~; R8 S' e. f紹興酒 - 1 湯匙
, b- p/ {8 w2 ptvb now,tvbnow,bttvb(冬菇)
3 b' M2 b0 W9 y1 m0 J0 U ]5 [tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 - 1/2 杯5.39.217.765 {, u. X, Q$ [' X4 S$ L, s
蠔油 - 1 茶匙
: z& [9 c q6 E) F2 h公仔箱論壇糖 - 1/2 茶匙
f; E- x- u! g3 S: F3 H2 R公仔箱論壇紹興酒及油 - 各 1 茶匙
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; a* d9 p% T& w8 X3 e2 D0 otvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。, _, o4 X- M k' q. h& F
2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。
, i5 p9 X! ^) L& A5 }# H6 D公仔箱論壇3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。公仔箱論壇1 L& ^4 v" P7 O1 n# L1 J3 U
4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C- F9 ^ W, e! T
5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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