芋絲雞紮5.39.217.761 Z' z; a# n" k0 c( B
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/ i. J5 f" ]5 Y U8 H雞肉 - 150 克tvb now,tvbnow,bttvb4 }/ m( g2 r" c) @
浸發魚肚 - 100 克
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熟火腿 - 80 克
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7 b0 y+ L. _* p, F& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 - 1/4 茶匙公仔箱論壇2 n& W4 H) ]) Y! s
糖 - 1/2 茶匙公仔箱論壇' b% c! x3 i' e7 ]
生粉 - 1 茶匙
' _5 |( D7 C: O; l5.39.217.76薑汁 - 1 茶匙
7 C* n0 p! {1 G$ G! X; e! G% J公仔箱論壇玫瑰露酒 - 1 茶匙
& m/ s& K' [; C* N% V8 h/ k! k4 |生抽及水 - 各 1/2 湯匙5.39.217.76 P; m* c' z a
油 - 1 湯匙; u% v# I6 m# ~) S4 @
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煨料︰ : K9 _9 I+ @. d4 H7 m
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(魚肚)
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蔥 - 1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y5 K9 Z0 I6 y. y
薑 - 1 片" o% e1 y* ]' @- M. M S* S
紹興酒 - 1 湯匙8 h6 {- ]+ p/ P3 ]& l
(冬菇)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \0 @. c6 v# q3 O+ F
清雞湯 - 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a! x9 L8 q8 n5 J$ E
蠔油 - 1 茶匙
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紹興酒及油 - 各 1 茶匙公仔箱論壇, a% u3 W! a5 A3 ?
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! S( ?. ]# I5 G7 W3 h1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。
7 Q- g( h# M( i9 G# W& Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。5.39.217.76/ O' i1 S9 ~0 t5 H( p8 O2 v
3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。: y w' m- J/ X( K. r* X
4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L: D4 `) |: ]2 Y7 e
5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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