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雞肉 - 150 克
+ \5 L1 }* B' |. X浸發魚肚 - 100 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _2 o7 w7 ?5 z' t
冬菇 - 4 隻
' k F4 B; n$ z1 L& n. O5.39.217.76熟火腿 - 80 克
. N2 v3 q$ b0 }. H. M/ V& A! ptvb now,tvbnow,bttvb芋絲 - 4 束tvb now,tvbnow,bttvb% ^' y5 B) `0 I. w4 A9 A
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鹽 - 1/4 茶匙
- D! [% ^8 J8 ftvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2 茶匙
2 P9 g8 W. E/ b$ C$ J- ?生粉 - 1 茶匙; `# P y* d" r+ ?# X- K( F6 f9 ]
薑汁 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- X: V. o/ w+ ^) }: j6 l
玫瑰露酒 - 1 茶匙公仔箱論壇 W( l0 w. L* A# a
生抽及水 - 各 1/2 湯匙
1 w2 J' [- ~( l5 d; s# btvb now,tvbnow,bttvb油 - 1 湯匙5.39.217.76! |8 Z; U/ }2 g$ D K
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8 @1 |- ^' g8 M. }tvb now,tvbnow,bttvb煨料︰
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(魚肚)公仔箱論壇1 R- S6 i& K2 q3 T+ Y3 g5 ~" V
清雞湯 - 1/2 杯5.39.217.761 g. R! z2 n; d I! o5 k& J
蔥 - 1 條3 A* X J% @% r9 n1 w2 ~1 q
薑 - 1 片tvb now,tvbnow,bttvb c2 M# J! d" Q, O) ]& ?7 \
紹興酒 - 1 湯匙' q& s) m- ^- o3 L. P
(冬菇)
4 {. i4 x3 o3 I1 @4 u8 d# B) @清雞湯 - 1/2 杯
* i) y8 e9 K+ I- @! ~, Y- `4 v蠔油 - 1 茶匙: ^, A8 D t1 p$ ]) ~6 z
糖 - 1/2 茶匙
; Q; B* x8 ~1 t$ a0 F0 L! @' r, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒及油 - 各 1 茶匙公仔箱論壇" h" I" S Z# A9 O% L I3 v
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1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~! P! d% W1 T5 m6 d2 ^2 o) W1 N
2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。$ T, A) u6 y0 `# R8 O
3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。 Y; Q h- C- e9 D! W6 m8 }
4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。
@, ]. m- a9 _. k- Y公仔箱論壇5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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