[中式食譜] 芋絲雞紮

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8 s$ K0 X( L% `$ x( E" n8 jtvb now,tvbnow,bttvb雞肉 - 150 克! Q9 v% L5 c* X, ]3 n# c( N
浸發魚肚 - 100 克公仔箱論壇" M, b' |# K* w5 p& q
冬菇 - 4 隻# S( D5 R! A0 R4 b
熟火腿 - 80 克
4 l- \# F4 i. o$ `8 ]$ p芋絲 - 4 束公仔箱論壇2 t, h% Q0 u. e, ]
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8 g2 X" R, ~9 E3 G0 K鹽 - 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u7 A  G+ e8 c6 x
糖 - 1/2 茶匙
$ `) j. I9 l- o2 {% v公仔箱論壇生粉 - 1 茶匙
! ]) _, ]% U/ s' {, u公仔箱論壇薑汁 - 1 茶匙
! N, M9 U# K8 _# U玫瑰露酒 - 1 茶匙
5 z3 h) _3 S; i: \( w& ftvb now,tvbnow,bttvb生抽及水 - 各 1/2 湯匙公仔箱論壇8 T# b% A7 I, u% V9 A( K
油 - 1 湯匙
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) G; C/ J. h2 D6 B' N& n* jtvb now,tvbnow,bttvb煨料︰         
3 ~' D6 x& ~4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x" G1 |8 K1 y5 V. D8 b0 [) s
(魚肚)tvb now,tvbnow,bttvb8 _/ x. Y. j* [4 P* [- M$ V
清雞湯 - 1/2 杯
8 |% u/ }7 e! C1 b' ^3 Q3 f2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 - 1 條5.39.217.762 k6 H. u" |' d$ i( ^
薑 - 1 片
$ C: Y5 m0 D8 u紹興酒 - 1 湯匙
2 _! X4 p3 ?+ x7 ]  ]  R5.39.217.76(冬菇)
& ~, @9 P& y6 d& _+ z% j# S清雞湯 - 1/2 杯
* A/ W8 U0 L. v5 r- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 - 1 茶匙, v1 h4 D0 _% u# @  e% M: Y! D
糖 - 1/2 茶匙
5 @1 D" {% X2 t  c0 s紹興酒及油 - 各 1 茶匙公仔箱論壇4 \6 j3 Z. y/ h; @0 J
         
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) M0 J) }6 [3 ^0 n) H  h公仔箱論壇        
; t6 I; k) Y6 E- N5.39.217.761.         雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。
# P! j  l# e* i! L. L公仔箱論壇2.         魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。
) `# \! G( L' _. etvb now,tvbnow,bttvb3.         冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。
' z: J) q) g0 q9 a% ^& Q4.         火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。
$ C& T- V8 M9 q+ ], w' l5.         將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。