芋絲雞紮
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雞肉 - 150 克
% v& k7 m$ O# H. |0 s' u6 ^tvb now,tvbnow,bttvb浸發魚肚 - 100 克公仔箱論壇 H9 \1 D" r* f1 ~9 Z, l
冬菇 - 4 隻
. F4 |4 s- Y2 Q8 g1 m9 y6 z+ h熟火腿 - 80 克$ x. ]. I( X8 D& [4 L; l
芋絲 - 4 束
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, N+ ?% F, h! R6 J: v' p0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 - 1/4 茶匙
) ^$ T7 N4 r5 v7 }8 W公仔箱論壇糖 - 1/2 茶匙; y, T- A- g0 x' L1 ^" c
生粉 - 1 茶匙& x* b2 B) h. h
薑汁 - 1 茶匙
$ ]% S2 `: O/ K3 U/ T+ n7 d5.39.217.76玫瑰露酒 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }* B( ?& e u! w0 G, E
生抽及水 - 各 1/2 湯匙
5 M8 ]: g2 J9 f6 O: j" a% b油 - 1 湯匙
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; q. _5 U: ]8 m4 V# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! I. O0 i& A0 F, ?1 x, E5 w; s+ p* T
公仔箱論壇0 P4 T7 C7 ~: e: B
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6 t: o2 l( Y" `; x- F' d! otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ M' H1 R y" o; y* \) f
煨料︰ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w0 F: `- D. k7 n% }2 D
/ |# L% D! Q) ^9 n5.39.217.76(魚肚)
' I# h1 N R G- N3 k清雞湯 - 1/2 杯
4 v0 P$ k! H" P蔥 - 1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C; l. m4 @2 h' M7 ]
薑 - 1 片
' A% B' e3 W2 r* i紹興酒 - 1 湯匙
& c1 ^; C; c* L0 A, A3 S: v' X! Q/ w(冬菇)tvb now,tvbnow,bttvb% B' Y6 u8 _6 D! s* h7 t2 Q8 u
清雞湯 - 1/2 杯
7 u j; W u t2 Z A$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 - 1 茶匙
0 L! S& R5 S; V( D" n$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/2 茶匙公仔箱論壇4 m% _& W1 j' e; g& O
紹興酒及油 - 各 1 茶匙
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1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。
: w5 B6 ^' W: E* K! c- x2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。
" e( u# ]9 T# t! E, c4 p, T9 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。4 N8 [. y" g/ r! Y
4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。
9 N) P9 U" E O. t( f; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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