[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

牛奶雪糕	% x/ ?  d7 b7 d9 D# D公仔箱論壇	* O# v; M) q9 L! r公仔箱論壇
5 c2 @9 U; ~# Y( b1 K	7 O' w6 N: y7 V( U: Q1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1 H3 i+ w6 |+ k9 ?: U$ H) R公仔箱論壇
材料：	tvb now,tvbnow,bttvb: Q- I' E% ]) j2 ?" \+ Q	4 f' u' g$ V: P0 `' D6 o# n6 |
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材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	6 u5 |8 q0 g- ~9 i* ?) O& h
1 Z7 J; W, `  e8 D% A8 s3 V- f	芋头香精 1小茶匙	公仔箱論壇% f' ^7 v8 B6 R4 F9 i& _
" N: q& g: U  e) r* ?7 ?公仔箱論壇	紫色色素 少许	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o% t( u4 G8 Z  M
做法：	tvb now,tvbnow,bttvb. ^+ u2 m$ K+ B0 g# o	公仔箱論壇! e: Z! t1 C. K# u
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。