[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

牛奶雪糕	9 b/ I: b9 @: J4 M	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y7 U. `/ T+ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M2 u& Q* G2 ~) ?* X	tvb now,tvbnow,bttvb3 H2 s7 d3 W1 T" e" k/ ~& A! g	9 \/ a0 [) S. b( c& ^
材料：	公仔箱論壇& t& |* G) J. M6 K	tvb now,tvbnow,bttvb9 E3 J; @- s7 Z$ n& @' \
tvb now,tvbnow,bttvb- z& g! F) E- Y5 a" K	tvb now,tvbnow,bttvb, X& Y' p- X' I3 {  Y	4 G1 b& c" L4 r" i! H0 N# L' T
材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	( {) o( i" Q- F! D! v4 c, P+ r
' p' ?& L' x) {9 ^  v, etvb now,tvbnow,bttvb	芋头香精 1小茶匙	% n7 U: X: ~+ W- T$ e# o
% I. q( x' M5 n; _公仔箱論壇	紫色色素 少许	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g* O# i6 C/ o5 f3 T% K, |5 A8 T
做法：	: P: [! @+ e4 W0 Q" p% ntvb now,tvbnow,bttvb	2 L/ M- A1 \; ^: G
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。